생활의 달인 사천식 탕수육 짜장면 달인 사천 65년 전통 노포 중국집 명물 탕수육 중화요리 맛집 정보 공개

<생활의 달인- 사천식 탕수육, 짜장면 달인>

 

2021년 1월 25일 <생활의 달인>에서는 “사천식 탕수육, 짜장면 달인“, “왼손 팔씨름 달인”을 소개하고 은둔식달에서는 “진주 피순대 달인”과 “페인트 달인”을 만나 봅니다.

 

생활의 달인에 “사천식 탕수육, 짜장면” 달인으로 소개되는 곳은 경남 사천입니다. 사천식 탕수육, 짜장면 달인이 있는 곳도 마침 경남 사천으로 달인은 사천과 인연이 깊은 듯합니다. 오늘 소개할 사천의 중국집은 오래된 식당 외관을 보면 알 수 있듯이 사천 노포 중국집으로도 유명한 곳입니다.

 

이곳은 65년 세월을 이어오며 지금 2대째 중화요리를 선보이고 있는 곳으로 이곳 사천에서도 모르는 사람들이 없을 정돌 유명한 곳입니다. 2대 65년을 이어오고 있는 중국집의 대표 음식은 아버지 때부터 내려오는 비법으로 만들어 낸 탕수육입니다.

 

■ 덕합반점

경남 사천시 사천읍 읍내 1길 81

055-852-2165

영업시간: 11시~20시30분

연중무휴

 

 

사천식 탕수육으로 달인이 가지고 있는 비법 숙성 돼지고기로 부드러운 식감을 자랑하고 바삭하게 튀겨내 이곳 사천 사람들 사이에서는 “명물 탕수육”으로 통하고 있습니다. 달인의 가게를 방문한 대부분의 손님들이 “명물 탕수육”과 함께 주문해서 먹는 것이 있습니다.

 

바로 중국집의 꽃이라 할 수 있는 짜장면입니다. 짜장면은 이곳 달인 중국집을 찾는 사람이라면 누구나 반드시 맛봐야 할 정도로 그 맛의 깊이가 남다릅니다. 달인의 짜장면은 단순하지만 맛의 깊이가 다른 곳과는 차원이 다릅니다. 달인의 가게에서만 맛볼 수 있는 사천식 탕수육과 짜장면을 만나 봅니다.

 

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