[줄 서는 식당2- 을지로 지리산 흑돼지구이 산청흑돼지 고초장양념구이]
“줄서는 식당” 4회에서는 “뉴트로 맛집 TOP3” 과제로 찐 레트로 핫플을 찾아가 직접 웨이팅을 시작합니다. 방송에서 찾은 곳은 을지로에 있는 고기집으로 이곳은 옛감성을 제대로 느낄 수 있는 인테리어가 돋보이는 곳입니다.
지리산 산청에서 자란 돼지고기를 직접 공수에서 지리산 흑돼지 맛을 제대로 맛볼 수 있는 곳으로 가게 앞에 웨이팅을 어마어마하게 하고 있는 것을 보면 이곳이 얼마나 핫플인지 알수 있습니다.
“지리산 흑돼지구이 정보는 바로 아래서 확인할 수 있어요”
■ 산청숯불가든
서울 중구 을지로 114-6 1층
02-2273-8188
영업시간 : 11시30분~23시
을지로에서 지리산 흑돼지구이를 제대로 맛볼 수 있는 곳은 <산청숯불가든>이라는 곳입니다. 이곳은 “줄 서는 식당2”에서 주승 조사원이 방문했을 때 웨이팅 대기만 90팀이나 있을 정도로 엄청난 맛집입니다.
이곳이 많은 사람들에게 인기를 얻고 있는 이유는 전통 숯가마와 산청흑돼지, 산지 식재료를 사용해서 음식을 만들고 있기 때문입니다. 특히 산청 흑돼지는 육질이 단단하고 식감이 쫄깃쫄깃해서 더욱 맛 좋은 고기를 먹을 수 있습니다.
<산청숯불가든> 대표 메뉴는 재래식 소금구이로 전통 숯가마에서 달궈낸 숯으로 흑돼지를 구워 숯불향이 제대로 배인 흑돼지구이를 맛볼 수 있습니다. 많은 사람들이 찾고 있는 곳으로 평일 17시 건까지 캐피테이블로 예약이 가능하기 때문에 서두루면 편안하게 지리산 흑돼지구이를 맛볼 수 있습니다.
저녁 시간에 흑돼지구이에 소주 한 잔 하러 찾는 분들은 산청숯불가든이 을지로 3가역 11번 출구에서 도보로 2분 거리에 있기 때문에 편안하게 지하철을 타고 방문해도 좋은 곳입니다.
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