6시 내고향 안성 중앙시장 한우국밥 꽃송이차돌잡채 꽃송이버섯찜 셰프의 선물 레시피 만들기 만드는 법 택배 주문 구입

[6시 내고향 – 셰프의 선물, 꽃송이버섯찜, 꽃송이차돌잡채]

 

<꽃송이버섯 찜>

■ 재료

꽃송이버섯, 마늘, 대파, 새우, 간장, 설탕, 후추, 굴 소스, 참기름

 

출처-6시내고향

■ 만드는 법

1,

기름 두른 팬에 잘게 썬 마늘을 넣고 노룻하게 볶아 준다.

2,

새우를 잘게 썰어 넣고 마늘과 함께 볶은 다음 간장, 설탕, 후추, 굴 소스, 참기름을 넣어 소스를 만들어 준다.

3,

꽃송이버섯을 손질해 접시에 담고 그 위에 (2)의 소스를 부은 다음 찜통에 넣고 5분간 쪄서 환성한다.

 

 

<꽃송이 차돌잡채>

■ 재료

꽃송이버섯, 차돌박이, 대파, 피망, 양파, 당근, 호박, 당면, 다진 마늘, 고추기름, 굴 소스, 간장, 소금, 후추, 참기름

■ 만드는 법

1,

꽃송이버섯은 먹기 좋은 크기로 손질하고 모든 채소는 채 썰어 놓는다.

2,

당면은 찬물에 30분간 불려 놓고 차돌박이는 팬에 볶아 ㅎ익혀 준다.

3,

기름 두른 팬에 다진 마늘, 대파를 먼저 볶아 향을 내고 준비한 채소와 꽃송이버섯, 차돌박이를 넣어 함께 볶아 준다.

4,

굴 소스, 간장, 소금, 후추로 간을 하고 불려 놓은 다연을 넣어 한 번 더 볶아 준다.

5,

참기름을 넣고 버무려 완성한다.

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<한우국밥 – 한경식당>

경기도 안성시 중앙로 372번길 21

031-676-7377

 

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