[생방송 투데이 – 리얼 맛집, 연탄꽃갈비]
고기를 구워 먹는 것 중에서 가장 맛있게 먹는 방법이 아마도 연탄불에 구워 먹는 것이 아닐까 합니다. 왠지 연탄불하면 옛 추억도 떠올리면서 먹을 수 있어서 맛과 분위기로도 최고의 고기 맛을 볼 수 있습니다.
오늘 “생방송 투데이 – 리얼맛집”에서는 서울 마포에 있는 연탄불구이 전문점을 소개합니다. 이곳은 테이블에 있는 연탄불 위에서 고기를 직접 구워 먹을 수 있습니다.
“마포 연탄꽃갈비 정보는 바로 아래서 확인 하세요”
■ 연막탄
서울 마포구 독막로 3길 26 2층
0507-1475-0290
연탄꽃갈비 맛집으로 소개되는 곳은 합정 <연막탄>입니다. 특이 이곳은 손님들에게 고기를 제공할 때 일반 고깃집처럼 고기를 썰어서 대충 담아 나오는 것이 아니라 마치 꽃처럼 만들어서 보기만 해도 기분 좋게 나오는 곳입니다.
갈비를 꽃처럼 만들어 나와서 꽃갈비라고 부리고 있습니다. 이곳 식당에서는 갈비를 동그랗게 만들어 나와서 원갈비라는 메뉴로 판매를 하고 있습니다. 주메뉴는 원갈비와 뚱갈비 두 가지로 맛볼 수 있고 여기에 7색 김밥이라고 해서 7가지 야채 등이 들어간 김밥을 판매하고 있는데 꽃갈비를 올려서 먹으면 색다른 맛을 볼 수 있습니다.
마블링 좋은 꽃갈비를 화력 좋은 연탄불에 올려서 구워 7색 후토마끼에 올려서 먹는 독특한 방법은 이곳을 찾는 사람들에게 더욱 색다른 맛을 선보이고 있습니다. 그리고 청국장 맛이 나는 진한 된장찌개도 꼭 맛봐야 합니다.
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