[생방송 투데이 – 소문의 맛집, 토종닭매운탕]
날씨가 싸늘해지면서 많은 사람들이 뜨끈한 국물 요리를 찾고 있습니다. 요즘 방송하는 맛집 프로를 보면 국물 요리가 많이 나오는 것도 찬바람이 불어서 아닐까 합니다. 오늘 “생방송 투데이- 소문의 맛집”에서는 얼큰하고 뜨끈하게 맛볼 수 있는 “토종닭매운탕” 맛집을 소개합니다.
오늘 소개하는 곳은 원래 들기름 막국수 집으로 유명한 곳으로 날씨가 싸늘해지면 “토종닭매운탕”도 많은 사람들이 찾고 있습니다.
“토종닭매운탕 맛집 정보는 바로 아래서 확인 하세요”
■ 메밀장터 선바위본점
경기도 과천시 뒷골로 5-7
02-504-0122
▲ 생생정보 28년 전통 간장게장 꽃게탕 세트 양념게장 간장게장 참게매운탕 정식
생생정보통 28년 전통 간장게장 꽃게탕 세트 양념게장 간장게장 참게매운탕 정식 전설의 맛 게장
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토종닭을 이용해서 닭매운탕을 만들고 있는 곳은 <메밀장터 선바위본점>이라는 곳으로 과천 사람들에게 오랫동안 많은 사랑을 받고 있는 막국수집입니다. 특히 이곳 막국수는 매일 방앗간에서 전분이나 밀가루를 넣지 않은 메밀로 만든 면을 직접 뽑아 손님들에게 제공하고 있습니다.
오늘 소개하는 토종닭매운탕에는 시래기를 넣어서 더욱 구수한 맛이 일품입니다. 토종닭과 시래기 그리고 양파, 무, 고추씨, 북어대가리, 닭발, 꽃게, 생강, 파 등 다양한 재료를 넣어 7시간 동안 푹 우려낸 육수를 사용해서 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.
여기에 된장에 버무린 시래기와 6가지의 다양한 버섯을 올려서 끓여 내면 얼큰하고 시원한 국물 맛이 일품인 토종닭매운탕을 맛볼 수 있습니다.