[생생정보- 고수의 부엌, 숙성돼지구이]
대구에서는 “숙성돼지구이”를 맛있게 먹을 수 있는 곳이 있습니다. 오늘 “생생정보- 고수의 부엌”에서 소개하는 고깃집은 “고기로 말한다”라는 신념으로 저온숙성냉장고에서 13일 동안 숙성한 돼지고기를 100번의 칼집을 내서 불판에 구워내고 있습니다.
이곳은 대구 수성구에 위치하고 있는 곳으로 구) 명가 시골마당 짚불통삼겹살이라는 상호로 장사를 했던 곳이라 오랜만에 방문하는 분들은 헷갈릴 수 있으니 잘 알아보고 방문하기시 바랍니다.
“숙성돼지구이 정보는 바로 아래서 확인 하세요”
■ 봄결
대구 수성구 달구벌대로 492길 42-1 1층
0507-1356-2327
영업시간 : 16시~24시
대구 숙성돼지구이 맛집으로 소개되는 곳은 <봄결>이라는 곳입니다. 두툼하게 썰은 제주산 흑돼지를 합리적인 가격으로 맛볼 수 있어서 많은 사람들이 찾고 있습니다. 제주 축협에서 직송하는 제주산 돼지고기는 육즙과 육향이 깊어 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.
이곳 사장님은 20년이 넘는 세월동안 고기 하나만 다룬 경력으로 312시간 저온 숙성 노하우를 바탕으로 건습식을 오가는 방식을 사용하고 있습니다. 이렇게 정성으로 오랜 시간 숙성한 돼지고기를 참숯에 구워내면 육즙뿐 아니라 육향과 부드러운 식감까지 완벽하게 맛볼 수 있습니다.
숙성 돼지구이와 함께 마치 가정식 백반처럼 푸짐하게 반찬이 제공되고 있어서 더욱 만족할 만한 곳입니다. 연말 지인이나 가족 모임 등으로 장소로 아주 좋은 곳이라 할 수 있습니다.
▲ 생생정보 가격파괴 why 5000원 육개장 5천원 한우사골 육개장 미역국 선지국
생생정보통 가격파괴 why 5000원 육개장 5천원 한우사골 육개장 미역국 선지국 대전 중리동 식당
[생생정보 – 가격파괴 why, 5000원 육개장] 대전 대덕구에는 아주 저렴한 가격으로 맛있는 음식을 먹을 수 있는 곳이 있습니다. 이곳은 옥천에서 직접 농사 지은 배추와 국내산 재료를 이용해서
dodo1004love.tistory.com
▲ 생생정보 묵은지관자돼지삼합 솥뚜껑 묵은지관자삼겹살삼합 흑돼지오겹살 12첩 솥뚜껑 삼겹살
생생정보통 묵은지관자돼지삼합 솥뚜껑 묵은지관자삼겹살삼합 흑돼지오겹살 12첩 솥뚜껑 삼겹
[생생정보 – 맛있으면 0칼로리, 묵은지관자돼지삼합] 삼겹살은 언제나 먹어도 최고의 맛으로 먹을 수 있어서 대한민국 사람들의 최고 외식 메뉴입니다. 특히 소주를 좋아 하는 사람들에게 삼겹
dodo1004love.tistory.com