[생활의 달인 – 은둔식달, 을지로 막국수]
서울 중구에 있는 방산시장, 이곳에는 인근 상인들에게 맛집으로 소문난 곳이 있습니다. 날씨가 더워지면 더 많은 사람들이 찾는 음식은 막국수로 일대를 평정한 달인이 있는 곳으로 막국수를 좋아 하는 사람들이라면 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 정도로 막국수 노포로 유명한 곳입니다.
막국수는 어디서나 쉽게 맛볼 수 있는 음식이지만 생활의 달인에 소개되는 “을지로 막국수”달인의 막국수는 특별함이 있습니다. 매콤하면서 달콤한 양념장에 비벼 먹는 막국수와 시원하고 구수한 육수를 넣어 먹는 물 막국수를 동시에 맛볼 수 있습니다.
“을지로 막국수 달인 정보는 바로 아래 있어요”
■ 춘천면옥
서울 중구 동호로 37번길 33-17
02-2285-1244
영업시간: 11시~21시/ 일요일 휴무
▶ 생활의 달인 해운대 고운 고등어메밀국수 고등어소바 일식집 조충휘 달인 청어소바 메밀국수 식당 위치
생활의 달인 해운대 고운 고등어메밀국수 고등어소바 일식집 조충휘 달인 청어소바 메밀국수 식
[생활의 달인 해운대 고운고등어메밀국수 고등어소바 일식집 조충휘 달인 식당] “생활의 달인” 836회에서는 부산 해운대에서 소바를 맛있게 먹을 수 있는 곳을 찾아가 봅니다. 오늘 소개하는
dodo1004love.tistory.com
을지로 막국수 달인으로 소개되는 곳은<춘천면옥>입니다. 이곳 막국수는 중독성이 너무나 강해서 한 번 맛본 사람들은 누구나 단골이 될 정도입니다. 지금까지 방산시장 근처에 꼭 숨어 있어 찾지 못했던 인생 막국수를 맛볼 수 있는 곳입니다.
<춘천면옥>은 40년 이상된 노포로 막국수의 고장인 춘천에서 공수한 메밀가루로 직접 반죽을 해서 막국수를 만들고 있습니다. 식당은 골목 깊숙한 곳에 위치하고 있고 외관을 보더라도 이곳이 얼마나 오랜 전통을 이어오고 있는지 알 수 있을 정도입니다.
참고로 오늘 소개하는 막국수와 함께 이곳을 찾는 많은 사람들이 메밀전과 보쌈, 찜닭, 닭무침도 같이 주문을 해서 먹는 것을 볼 수 있습니다. 가볍게 막걸리 한 잔 하기에 너무나 정감 가는 노포의 맛을 그대로 느낄 수 있는 <춘천면옥>을 방문해 보는 것은 어떨까요?