[식객 허영만의 백반기행 당진 매운소갈비찜 찜소갈비쌈밥]
“식객 허영만의 백반기행” 193회는 가수 별과 함께 충남 당진에서 봄맞이 백반 맛집을 찾아가 봅니다. 과연 봄을 알리는 밥상으로 당진에서는 어떤 음식들을 맛볼 수 있을지 함께 만나 봅니다.
두 식객은 어부가 직접 잡은 제철 생선으로 직접 요리를 해서 손님들에게 음식을 제공하는 횟집을 방문하고 나서 또 다른 당진 맛집으로 알려진 “찜소갈비쌈밥” 식당을 찾았습니다.
“당진 찜소갈비쌈밥 정보는 바로 아래서 확인 하세요”
■ 원당해장
충남 당진시 원당로 1
0507-1434-7534
당진에 살고 있는 사람들 사이에서도 소갈비찜 맛집으로 너무나 유명한 곳은 <원당해장>이라는 곳입니다. 이곳은 고기로는 “소갈비찜‘만 하고 있는 식당으로 보기에도 엄청 강한 매운 맛을 느낄 수 있을 정도로 빨간 양념이 인상적입니다.
매콤한 양념으로 만든 “매운소갈비찜”의 맛의 비결은 사장님이 직접 만든 양념에 있습니다. 양파와 마늘, 대파 등을 넣어서 천연 단맛과 함께 감칠맛과 알싸한 맛까지 함께 맛볼 수 있습니다.
“찜소살비쌈밥”에 매운소갈비찜은 매콤하지만 자극적이지 않아 계속해서 젓가락이 가게 만드는 마성의 맛을 선보이고 있습니다.
<원당해장>은 단체 손님들도 부담없이 방문할 수 있을 정돌 넓은 실내와 함께 단체실, 예약실, 본관이 따로 있고 주문이 들어오면 즉시 제면을 해서 만드는 냉면과 비법양념으로 만든 소갈비찜, 그리고 사골로 진하게 우려낸 해장국도 일품입니다.
▲ 식객 허영만의 백반기행 당진 도다리찜 우럭회 미역우럭맑은탕 도다리정식 한 상 우럭미역국 횟집 193회 백반식당 맛집
▲ 식객 허영만의 백반기행 시흥 오이도 조개구이 무한리필 4단 치즈가리비구이 오션뷰 조개구이집