영숙이네집 :: '2024/06 글 목록 (3 Page)


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[생생정보 – 엄마는 슈퍼우먼, 달걀말이김밥 엄마의 맛있는 인생]

 

“생생정보- 엄마는 슈퍼우먼”에서는 아주 특색있고 맛있는 김밥을 만들어 팔고 있는 주인공을 만나 봅니다. 인천 토지금고 시장 안에 있는 “달걀말이김밥”집으로 이곳은 김치계란말이김밥, 매콤계란말이김밥, 그리고 떡볶이, 쫄면, 튀김만두 등도 맛볼 수 있습니다.

 

토지금고시장-김밥집

계란말이김밥은 3가지 맛으로 먹을 수 있고 김밥 겉을 달걀지단으로 돌돌말아서 만들어 일반 김밥보다 더 크게 먹을 수 있습니다.

 

생생정보 달걀말이김밥

 

“달걀말이김밥은 아래서 확인할 수 있어요”

 

 

 

■ 신현숙 신포원조 계란말이김밥

인천 미추홀구 낙섬중로 38번길 13-4 토지금고 시장 안

032-891-4333

 

 

달걀말이김밥은 넓은 판에 달걀물로 얇게 여러 번 김밥을 쌓주고 있어서 부드럽게 먹을 수 있는데 이곳을 찾는 많은 사람들은 떡볶이를 함께 주문해서 떡볶이 국물에 계란말이김밥을 찍어 먹습니다.

 

달걀김밥
토지금고시장-김밥집

시장 안에 있는 가게로 그렇게 크지 않은 규모입니다. 테이블은 2~3개 정도 있어서 이곳에서 앉아서 먹을 수 있는데 아무래도 시장이다 보니 직접 포장해 가는 손님들도 많고 배달도 상당히 많습니다.

 

매운-김밥
토지금고시장-김밥집

재료가 소진되면 영업 시간보다 일찍 마감하기 때문에 조금 늦은 시간에 방문하는 분들은 미리 전화로 문의해보고 방문하는 것을 추천합니다.

 

떡볶이
토지금고시장-김밥집

원조달걀말이김밥과 김치를 넣어 만든 김치김밥으로 만든 김치계란말이김밥, 그리고 매운맛을 좋아하는 사람들이 더 맛있게 먹을 수 있는 매콤계란말이김밥까지 함께 맛볼 수 있습니다.

 

생생정보 달걀말이김밥

 

☞생생정보 엄마는 슈퍼우먼 비빔국수 콩나물비짐국수 열무국수

 

생생정보통 엄마는 슈퍼우먼 비빔국수 콩나물비빔국수 열무국수 의정부 제일시장 국숫집 엄마

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☞생생정보 엄마는 슈퍼우먼 광장시장 비빔밥

 

생생정보통 엄마는 슈퍼우먼 광장시장 비빔밥 엄마의 맛있는 인생 7000원 보리비빔밥 열무냉국수

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[동네 한 바퀴 인제 4대째 126년 경옥고]

 

“동네 한 바퀴 277회”는 설악산 등 해말 1000m 이상의 깊은 산들이 둘러싸고 있고 내린천과 인북천 등 맑은 물이 흐르는 강원도 인제에서 함께 합니다. 산과 강을 거침없이 달이는 수륙양용차를 타고 아름다운 여름을 함께 달려 봅니다.

 

장독-위에-경옥고
동네한바퀴

“4대째 126년 전통 경옥고”

 

동네한바퀴 인제 경옥고

 

인제 대암산자락에는 증조할아버지 때부터 지금까지 4대째 가업을 이어오고 있는 곳이 있습니다. 서당을 하면서 한약방을 운영했던 증조할아버지께 전수 받은 전통 방식 그대로 경옥고를 만들고 있는 권혁조 씨와 아들 권순현 씨입니다.

 

 

부자는 동의보감에 기록된 인삼, 생지황, 꿀, 백복령 4가지에 몸에 좋은 약재를 더해 재료만 총 10여 가지가 들어가는 경옥고를 만들고 있는 것입니다.

 

산삼-캐는-부자
동네한바퀴

"인제 126년 경옥고는 아래서 확인할 수 있어요"

 

 

 

■송이약초당

강원도 인제군 북면 금강로 10

033-462-7006

 

뽕나무 장작불에 일주일 동안 밤낮으로 중탕한 다음 최소 2년 숙성 과정을 거쳐야 비로소 완성되는 경옥고, 126년 전통을 잇는 자부심으로 만들고 있는 가문의 보약 이야기를 함께 만나 봅니다.

 

다양한-꽃차
동네한바퀴

“천연 꽃차”

대암산자락에 위치해 천혜의 자연 경관을 가지고 있는 냇강마을, 이곳에는 귀농해서 자신만의 꽃밭을 만들어 천연 꽃차를 만들고 있는 엄미숙 씨가 있습니다.

 

꽃-따는-여자
동네한바퀴

그녀는 제비꽃, 목련, 장미 등 꽃의 고유의 색과 향을 그대로 담아낸 꽃차와 한약재를 꽃잎으로 감싸 만든 작역 꽃차까지 만들어 내고 있습니다. 자연 속에서 돈보다 값진 행복을 얻었다는 그녀의 꽃차를 맛봅니다.

 

동네한바퀴 인제 경옥고

 

☞동네 한 바퀴 대구 32년 전통 대구식 메기매운탕 

 

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☞동네 한 바퀴 대구 동인동 찜갈비파이

 

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[토요일은 밥이 좋아 경주 순두부짬뽕 복분자 탕수육 중국집]

 

<토요일은 밥이 좋아 -27회>는 영원한 마린보이 박태환과 천년고도 미식의 도시 경주에서 먹방을 선보입니다. 경주에서만 맛볼 수 있는 특별한 맛집을 소개하며 토밥즈와 함께 즐거운 여름 휴가를 보낼 수 있게 경주 3미 먹방을 선보입니다.

 

순두부짬뽕-위에-달걀후라이
경주-중국집

경주 3미로 소개하는 음식은 아귀와 오징어, 삼겹살에 불향기를 가득 입힌 “아귀오징어삼겹살불고기”, 최상급 꼬들목살과 뽈살 등을 맛볼 수 있는 “뒷고기”, 고소한 순두부와 얼큰한 국물을 맛볼 수 있는 “순두부짬뽕”에 생등심으로 만든 “복분자 탕수육”입니다.

 

토밥즈 경주 순두부짬뽕

 

“경주 순두부짬뽕 복분자 탕수육은 아래서 확인할 수 있어요”

 

 

 

■ 순두부짬뽕 동궁

경북 경주시 포석로 1050번길 42

054-772-5533

 

 

토밥즈 멤버들이 주문과 동시에 바로 뽑아낸 부추 생면에 고소한 맛이 일품인 순두부를 넣어 만든 “순두부짬뽕”과 생등심을 바삭바삭하게 튀겨 내고 그 위에 수제 복분자 소스를 듬뿍 얼려서 만든 “복분자 탕수육”을 맛볼 수 있는 곳은 <순두부짬뽕 동궁>이라는 곳입니다.

 

녹색면
경주-중국집

이곳은 경주 황리단길에 위치하고 있어서 주말에는 좀 오랫동안 웨이팅을 해야 합니다. 하지만 긴 웨이팅을 해더라도 이곳 순두부짬뽕과 복분자 탕수육 등은 최고의 맛을 자랑하는 곳입니다.

 

복분자-소스-뿌린-탕수육
경주-중국집

얼큰한 순두부짬뽕 위에 달걀후라이를 동그랗게 만들어 올려 아서 상당히 색감이 아름답다고 할 수 있습니다. 만약 매운 것을 잘 먹지 못하는 분들, 신라면이 맵다고 하는 정도면 다른 메뉴를 선택하는 것이 좋습니다.

 

젓가락으로-잡은-탕수육
경주-중국집

복분자탕수육은 고기튀김 위에 올라가는 복분자 소스가 상당히 진합니다. 복분자를 직접 갈아서 만들어 진한 색깔에 걸쭉한 소스로 바삭하고 쫀득한 튀김가 상당히 잘 어울리는 맛입니다.

 

토밥즈 경주 순두부짬뽕

 

☞토요일은 밥이 좋아 경주 뒷고기

 

토요일은 밥이 좋아 토밥즈 경주 뒷고기 꼬들목살 뽈살 삼겹살 비장탄 뒷고기집

[토요일은 밥이 좋아 경주 뒷고기 꼬들목살 뽈살 삼겹살] 는 전 수영국가대표 선수였던 박태환과 함께 천년고도 미식의 도시 경주로 떠나 봅니다. 이번 주는 경주에서만 맛볼 수 있는 특색있는

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☞토요일은 밥이 좋아 경주 감포 아귀오징어삼겹살불고기(아오삼불고기)

 

토요일은 밥이 좋아 토밥즈 경주 감포 아귀오징어삼겹살불고기 아오삼불고기

[토요일은 밥이 좋아 경주 감포 아귀오징어삼겹살불고기 아오삼불고기] “토요일은 밥이 좋아” 127회는 마린보이 박태환과 함께 천년고도 미식의 도시 경주에서 함께 합니다. 오늘 방송에서는

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[토요일은 밥이 좋아 경주 뒷고기 꼬들목살 뽈살 삼겹살]

 

<토요일은 밥이 좋아 127회>는 전 수영국가대표 선수였던 박태환과 함께 천년고도 미식의 도시 경주로 떠나 봅니다. 이번 주는 경주에서만 맛볼 수 있는 특색있는 맛집을 소개하며 토밥즈와 즐기는 여름 맛캉스 경주 3미 먹방을 선보입니다.

 

불판에-익히는-뒷고기
경주-뒷고기-맛집

경주 3미로 소개하는 음식은 아귀와 오징어, 삼겹살에 불향기를 가득하게 입힌 “아귀오징어삼겹살불고기”와 최상급 한돈 꼬들목살과 뽈살 등을 맛볼 수 있는 “뒷고기” 맛집과 고소한 순두부와 얼큰한 육수가 만난 “순두부짬뽕”에 생등심으로 만든 “복분자 탕수육”입니다.

 

토밥즈 경주 뒷고기 예약

 

“경주 꼬들목살, 뽈살 뒷고기는 아래서 확인할 수 있어요”

 

 

 

■ 알찬뒷고기

경북 경주시 초당길 147번길 13 1층

0507-1422-1298

 

 

최상급 한돈 뽈살과 꼬들목살을 비법 숙성한 다음 비장탄 숯불에 구워 더욱 맛있게 먹을 수 있는 뒷고기를 판매하고 있는 곳은 <알찬뒷고기>라는 곳입니다.

 

나무-접시에-담은-뒷고기
경주-뒷고기-맛집

이곳은 경주 현지인들 맛집으로 유명한 곳으로 평일 저녁 시간에 사람들로 가득한 식당을 경주에서 찾아보기 힘든데 이곳은 많은 사람들이 찾고 있어 웨이팅을 해야 합니다.

 

불판-위에-뒷고기-굽기
경주-뒷고기-맛집

특히 삼겹살, 뒷고기, 돼지갈비의 경우 주문할 때 초벌을 원하는 경우 얘기하면 초벌을 해주고 있기 때문에 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

불판에-고기-굽기
경주-뒷고기-맛집

맛있게 구워진 뒷고기를 갈치속젓에 찍어서 함께 나오는 다시마에 싸서 먹는 것이 이곳 맛에 비법이니 경주 뒷고기 맛집 <알찬뒷고기>를 방문하면 꼭 이렇게 한 번 드셔보는 것을 추천합니다.

 

토밥즈 경주 뒷고기 예약

 

☞토밥즈 경주 감포 아귀오징어삼겹살불고기 아오삼불고기

 

토요일은 밥이 좋아 토밥즈 경주 감포 아귀오징어삼겹살불고기 아오삼불고기

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☞토밥즈 담양 숯불돼지갈비

 

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[토요일은 밥이 좋아 경주 감포 아귀오징어삼겹살불고기 아오삼불고기]

 

“토요일은 밥이 좋아” 127회는 마린보이 박태환과 함께 천년고도 미식의 도시 경주에서 함께 합니다. 오늘 방송에서는 경주에서만 맛볼 수 있는 특색있는 맛집을 소개하며 토밥즈와 즐기는 여름 맛캉스 경주 3미를 알아 봅니다.

 

오징어불고기-위에-콩나물-깻잎
감포-불고기-맛집

오늘 먹방을 펼칠 음식은 아귀와 오징어, 삼겹살에 불향기를 가득하게 입힌 “아귀오징어삼겹살불고기”와 최상급 한돈 꼬들목살과 뽈살 등을 맛볼 수 있는 “뒷고기” 맛집과 고소한 순두부와 얼큰한 육수가 만난 “순두부짬뽕”에 생등심으로 만든 “복분자 탕수육”입니다.

 

토밥즈 감포 아귀오징어삼겹살불고기

 

“경주 감포 아귀오징어삼겹살불고기는 아래서 확인할 수 있어요”

 

 

 

■아라아오삼불고기

경북 경주시 감포읍 동해안로 1640 1층

054-741-7998

 

 

토밥즈 멤버들과 박태환이 감포 아귀오징어삼겹살불고기 맛집으로 찾은 곳은 <아라아오삼불고기>라는 곳입니다. 이곳은 아구불고기, 돼지불고기, 오삼불고기를 따로 주문해서 먹을 수 있고 모두 섞어서 먹을 수도 있습니다.

 

오징어불고기-콩나물
감포-불고기-맛집

식당에서 감포 바닷가를 보면서 먹을 수 있는 곳이고 회 종류는 없이 직접 잡은 아귀를 이용해서 아귀오징어삼겹살불고기를 만들어 판매하고 있습니다.

 

오징어-콩나물
감포-불고기-맛집

음식은 모두 주방에서 익혀서 제공하고 있어서 더욱 편하게 먹을 수 있고 함께 나오는 반찬들도 푸짐하고 맛있게 먹을 수 있는데 특히 계란말이는 두툼하게 만들어서 더욱 맛이 좋습니다.

 

오징어-삼겹살-불고기-비빔밥
감포-불고기-맛집

아이들이 함께 방문하면 먹을 수 있는 메뉴는 주먹밥 정도고 전부입니다. 만약 가족이 함께 아이들이 먹을 수 있는 음식을 미리 준비하는 것도 좋을 듯합니다. 이번 주, 토밥즈에서 먹방을 펼칠 아귀오징어삼겹살불고기, 과연 어떤 먹방을 펼칠지 함께 만나 보겠습니다.

 

토밥즈 감포 아귀오징어삼겹살불고기

 

☞토밥즈 대구 항라이 초벌 대파막창

 

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☞토밥즈 담양 숯불돼지갈비 

 

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