서민갑부 맞춤형 도시락 강경희 분식집 엄마사장님 김밥 떡볶이 샌드위치 과일 도시락 배달 갑부

[서민갑부 맞춤형도시락 강경희 분식집 엄마사장님 김밥 떡볶이 샌드위치 과일 도시락 배달 갑부]

 

“서민갑부”에서는 일과 육아 두 마리 토끼를 잡은 엄마 사장님의 성공 노하우를 공개합니다.  네 아이의 엄마인 강경희 씨는 분식집을 시작해 자신만의 맞춤형 도시락으로 갑부에 올랐습니다. 맞춤형 도시락을 창업하기 전에 경희 씨는 세계 3대 요리학교인 “르 끄로동 블루”를 졸업하고 우리나라 유명 호텔에서 셰프로 근무를 했습니다.

 

하지만 아이들을 키우기 시작하면서 회사 일에 소홀하게 되면서 퇴직을 결심했습니다. 경희 씨는 김밥과 떡볶이를 판매하는 분식집을 창업했고 당시 호텔에서 함께 근무하던 직원이 사다 준 수제김밥을 먹어 본 뒤

 

 

건강한 김밥을 찾는 소비자의 있을 것이라 판단해서 수제김밥을 만들었지만 최상급 재료를 사용해 만들어 너무나 많은 지출을 하게 되면서 오래 버티지 못했습니다.

 

 

■ 케이트분식

서울 송파구 올림픽로 35길 112 장미B상가 2동 지하 1층 13호

02-414-4188

영업시간: 9시30분~18시

재료소진시 조기 마감, 전화확인 필수

일요일 휴무(단체주문만 가능)

 

경희 씨는 손님을 직접 찾아 나서기로 했습니다. 주 메뉴는 김밥과 떡볶이를 배달해주는 것은 물론 식사대용으로 샌드위치와 과일을 함께 넣어 원하는 시간에 배달하기 시작했습니다.

 

도시락 배달은 상원이 없다는 장점이 있어 멀리 있는 사람도 자신의 손님으로 만들 수 있습니다. 이렇게 판매를 하고 연 매출 3억 6천만 원을 달성하고 있습니다.

 

★ 서민갑부 수제청 과일청 칠곡 규린이네 수제과일청 강윤은 엄마사장 갑부 택배 구입 판매처

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