[생방송 오늘저녁 - 김대호의 주말N,]
황금빛으로 물든 제주, 김대호는 꽃구경을 하고 성산일출봉 등산을 시작합니다. 생각보다 가파른 등산길에 인왕산 날다람쥐라는 별명이 무색하게 힘들게 정상에 오릅니다.
성산일출봉의 웅장한 분화구를 감상하고 든든한 한 끼를 맛보기 위해 흑돼지 전문점을 찾았습니다. 흑돼지는 백돼지보다 사육 시간이 길지만 제주 청정 자연속에서 자라 더 고소하고 쫄깃한 식감이 일품입니다.
“제주 성산일출봉 흑돼지 정보는 아래서 확인 하세요”
돼지고기 육가공 업계에만 15년 동안 몸담아온 김태훈 사장님, 그냥 먹어도 좋은데 흑돼지를 더 맛있게 먹는 비법은 바로 제주 보리 볏집으로 고기를 초벌하는 것입니다.
"제주 흑돼지 정보는 아래서 확인할 수 있어요"
■ 어우름 성산흑돼지
제주 서귀포시 성산읍 일출로 292
0507-1375-7568
여기에 한림에서 손맛 좋기로 알려진 할머니의 레시피를 따라 청어알 젓갈을 곁들이면 그 맛을 잊지 못해 다시 찾게 될 정도로 최고의 맛을 볼 수 있습니다.
돼지 한 마리당 300g 나오는 꼬들살은 사장니이 자신 있게 추천하는 부위로 돼지고기 파티를 즐기고 나서 시원한 냉국수는 비주얼까지 완벽합니다. 달걀노른자를 갈아 냉국수 위에 유채꽃처럼 올려내 고소한 맛의 냉국수를 입가심하면 최고의 흑돼지를 맛볼 수 있습니다.
☞생활의 달인 을지로 복구이 노포
생활의 달인 을지로 복구이 신효연 달인 복소금구이 복양념구이 복고니구이 복집 노포
[생활의 달인 – 은둔식달 복구이 신효연 달인] 서울 중구에는 서울뿐 아니라 대한민국에서 가장 유명한 복집 중에 한 곳이 있습니다. 이곳이 오늘 생활의 달인에 “복구이” 달인으로 소개되
dodo1004love.tistory.com
☞생활의 달인 양주 전통 텍사스바비큐
생활의 달인 양주 텍사스 정통 바비큐 고기굽기 이승열 달인 모둠 플래터 16시간 숙성 그릴 바베
[생활의 달인 – 고기 굽기 달인, 이승열] 생활의 달인에서는 미국 텍사스바비큐를 제대로 맛볼 수 있는 곳을 소개합니다. 이곳에 있는 이승열 달인이 바비큐를 어떻게 굽는지 자세하게 알아봅
dodo1004love.tistory.com