관찰카메라 24 양미리 도루묵 속초 알도루묵 축제 도루묵 구이 찌개 고성 양미리 칼국수 구이 조림

<관찰카메라 24>에서는 추운 겨울에만 먹어 볼 수 수 있는 동해안의 별리, 양미리와

 도루묵을 소개합니다. 지금 동해안은 양미리와 도루묵이 엄청나게 잡혀 올라옵니다.

양미리의 경우 올해 어획량이 331톤으로 지난해 비해 무려 46%나 증가했습니다.

오늘 방송은 겨울을 맞아 한창 살과 알이 오른 양미리와 도루묵을 찾아 속초의 알

도루묵 축제를 찾아가 봅니다.

고성의 한 항구에서는 양미리와 도루묵을 골라 먹는 재미부터 선원들이 추운 몸을

녹이기 위해서 먹었던 양미리 칼국수 등 겨울철 동해안에서만 먹을 수 있는 다양한

음식을 만나 봅니다.

 

 

한 요원은 직접 양미리와 도루묵 조업을 하는 배에 타고 현장을 자세하게 소개합니다.

그물코의 크기부터 던지는 방식, 조업 시간까지 확인할 수 있습니다.

아침에 금방 잡아 올린 싱싱한 양미리와 도루묵을 저렴하게 구입할 수 있는 속초항

난전도 관찰합니다. 또한 좋은 양미리 고르는 법과 도루묵 알 색깔이 다른 이유 등

다양한 이야기를 함께 전합니다.