김영철의 동네 한 바퀴 강남 아쿠아 샐러드 돈가스 갈비비지전골 돈까스 전문점 돼지갈비비지전골 우원돈가스 피양콩할마니 맛집 연락처 52회 방송정보

[김영철의 동네 한 바퀴- 강남 아쿠아 샐러드 돈가스/

갈비비지전골]

<김영철의 동네 한 바퀴> 52회에서는 서울 강남에서 함께 합니다. 강남은 하루에 평균

유동인구가 100만 명에 이를 정도로 많은 사람들이 다니고 있습니다. 바쁘게 움직이는

사람들 발걸음을 조금만 천천히 걸으면 주변에서 발견하지 못했던 풍경들이 들어옵니다.

바쁘게 살아가는 사람들 사이에 오랜 시간 뿌리를 내리고 살고 있는 사람들이 있습니다.

오늘 그들을 만나 강남에 정을 느껴 봅니다.

■ 우원돈가스- 아쿠아 샐러드 돈가스

서울 강남구 학동로 3길 6 논현타운 1층 101-1호

02-532-2350/ 11시~22시/ 일요일 휴무

 

 

■ 피양콩할마니- 갈비비지전골

서울 강남구 삼성로 81길 30

02-508-0476/ 12시~22시

김영철이 찾아간 돈가스 집은 <우원돈가스>라는 곳입니다. 이곳은 돈가스 하면 생각하는

고정관념을 깬 “아쿠아 샐러드 돈가스”를 만나 볼 수 있습니다. 이름도 특이하지만 더욱

색다른 것은 전혀 다른 돈가스 모양입니다. 맑은 물 소스와 푸짐한 채소 샐러드에

촉촉하면서 바삭한 돈가스는 이곳 강남 직장인들의 최고 인기 메뉴입니다.

또한 “갈비비지전골” 집으로 소개되는 곳은 <피양콩할머니>입니다. 돼지 갈비가 들어간

비지 전골은 부드럽고 고소한 콩비지와 부드럽고 매콤한 돼지갈비가 들어가 있습니다.

비지를 만들 때 사용하는 콩은 왕콩을 사용합니다. 멧돌로 갈아 부드러우면서 고소한

맛이 일품입니다.

 

 

멧돌에 곱게 갈아 가마솥에서 끓여내 구수한 맛이 일품인 콩비지와 칼칼하고 부드러운

갈비찜이 환상적인 궁합을 자랑합니다. 34년 2대째 이어오고 있는 곳으로 많은 단골

손님들이 찾고 있습니다. 오늘처럼 추운 날씨에 몸과 마음까지 녹여 줄 수 있는 힐링

푸드라 할 수 있습니다.

 

 

 

평양이 고향이신 할머니를 보자 마치 어머니를 만난 듯 반가워하는 김영철을 할머니는

마치 아들에게 음식을 차려주는 것 같아 결국 눈물을 보입니다. 추운 겨울 마음까지

포근해지는 할머니의 갈비비지전골을 만나 봅니다.