[무한배달- 바비큐& 참치회]
요즘은 코로나19로 인해 거리두기가 격상 되면서 여러 사람들이 모이기도 힘든 상황입니다. 이런 상황에 자영업자들은 점점 더 힘들어지고 있습니다. 그 중에서도 식당을 운영하는 사람들의 고통 또한 상당히 커지고 있는 상황입니다. 오늘저녁에서는 식당을 방문하지 않고 집에서 배달해서 먹을 수 있는 바비큐와 참치회 맛집을 소개합니다.
■ 와라그릴- 바비큐 플래터
경기도 용인시 수지구 성복 2로 51
031-266-3848
삼겹살과 목살, 닭다리, 립까지 한판에 먹을 수 있는 바비큐 플래터가 있습니다. 훈연 방식으로 조리하는 바비큐 요리는 음식을 만드는 시간만 무려 5시간 건조와 숙성까지 약 100시간의 노력과 정성이 필요합니다. 이렇게 만든 수제 바비큐를 집까지 따뜻하게 배달하는 곳이 있습니다. 바로 용인에 있는 <와라그릴>입니다. 배달 박스를 직접 제작해 구운 고기를 따로 진공 포장하고 가게 입구에 온장고까지 준비해서 바비큐의 온도를 지키기 위해서 사활을 걸고 있는 바비큐 전문점입니다.
그리고 최대 3m 정도 크기를 20여 개의 부위로 나누는 고급어종인 참치를 집엣 맛있게 먹을 수 있는 곳이 있습니다. 커다란 참치를 통으로 공수해서 직접 해체 작업 해 메뉴 하나를 주문해도 뱃살과 아가미살, 턱살, 머리살 등 다양한 부위를 한 번에 먹을 수 있는 참치회 한판을 배달하는 곳입니다.
■ 유투나 독도참치
경기도 용인시 수지구 신봉동
031-266-8737
이곳은 <유투나 독도참치>라는 곳으로 매장에서 생참치를 해체하는 날에는 특수부위까지 서비스로 맛볼 수 있습니다. 가장 중요한 신선도를 위해서 이곳 사장님만의 특급 참치 배달 비법이 있습니다. 바로 –50도 씨에서 급냉법과 아이스팩 3중 포장까지 해서 신선함을 그대로 유지해서 집까지 배달하는 참치 배달 맛집입니다. 오늘 소개한 두 곳 모두 매장을 운영하고 있습니다. 코로나19가 어느정도 진정이 되면 매장을 방문해서 먹어 보는 것을 적극 추천합니다.