생방송 오늘저녁 부추소꼬리찜 닭한마리칼국수 부산 소제이 파주 8000원 닭칼국수 청춘꿀벅지닭갈비 맛집 슬기로운 외식생활

[슬기로운 외식생활- 닭 한 마리 칼국수 vs 부추 소꼬리찜]

내일이 바로 초복입니다. 초복이 되면 많은 사람들이 올 여름 무더위도 무사히 보내기 위해서 보양식을 먹곤 하는데 떨어진 기력을 한방에 해결할 수 있는 보양식을 오늘저녁에서 함께 합니다. 첫 번째로 소개하는 곳은 단돈 1만원도 안 되는 가격으로 몸 보신을 제대로 할 수 있는 음식을 판매하고 있는 곳입니다. 이곳은 <청춘꿀벅지닭갈비>라는 곳을 닭 한 마리가 통째로 들어가 있는 칼국수를 단돈 8000원에 먹을 수 있습니다.

 

 

저렴한 가격에 판매를 하고 있지만 이곳에서는 국내산 생닭을 이용해서 칼국수를 만들기 때문에 맛있게 먹을 수 있습니다. 아는 사람을 통해 생닭은 도매가로 공수 하고 있어 이처럼 저렴한 가격으로 판매를 할 수 있습니다.

 

■ 청춘꿀벅지닭갈비

경기도 파주시 가람로 21번길 29 1층

031-948-5992

 

 

 

여기에 닭의 쫄깃한 식감을 살리고 깊은 국물 맛을 내기 위해서 다양한 한약재와 닭 다리뼈만 사용해서 육수를 만들어 사용하고 있습니다.

한 번 맛보면 절대, 어떻게 이렇게 맛있고 제대로 만들어 낸 닭칼국수를 8000원에 판매를 할 수 있을지 의심이 생길 정도입니다.

 

 

 

또 한 곳은 부산에 있는 <소제이>라는 곳입니다. 이곳에서는 보양식으로 아주 좋은 “소꼬리찜”을 판매하고 있습니다. 보양식이지만 맛있는 소꼬리찜에 소주를 너무 많이 먹어 과연 보양식이 될까 할정도로 아주 훌륭한 안주이자 보양식입니다.

 

 

대부분의 소꼬리찜은 매콤한 양념이나 간장 양념에 졸여서 만드는 것이 보통입니다. 하지만 이곳은 영양에도 좋은 부추와 새콤달콤한 소스로 만들어 맛과 영양을 더욱 좋게한 “부추 소꼬리찜”을 손님들에게 제공을 하고 있는 것입니다.

 

■ 소제이

부산 부산진구 중앙대로 691번가길 25-4 1층

051-81847

(연산점)

부산 연제구 고분로 13번길 1 1층

051-929-1447

 

 

 

부추 소꼬리찜이 더욱 훌륭한 이유는 바로 가격입니다. 35000원에 2~3명이 함께 먹을 수 있는 저렴한 가격에 양까지 푸짐하게 주고 있어 더욱 기분 좋게 맛있게 먹을 수 있는 곳입니다. 잡냄새를 잡고 부드러운 식감을 그대로 살리기 위해서 핏물을 빼는 작업을 가장 중요하게 여기는 과정입니다.

 

 

핏물을 뺄 때 설탕과 매실액을 넣어줘 연육 작용과 함께 소꼬리의 쫄깃한 식감을 더욱 좋게 만들어 줍니다. 가격도 부담 없고 푸짐하게 건강하게 먹을 수 있는 여름철 대표 보양식 “부추 소꼬리찜”을 만나 봅니다.

 

<생방송 오늘저녁 5가지 생선구이 무한리필 9900원 생선구이 무제한 2900원 밀면 초저가 밀면 김해 자갈치생선구이전문점 부산 국고밀면 맛집>

생방송 오늘저녁 5가지 생선구이 무한리필 9900원 생선구이 무제한 2900원 밀면 초저가 밀면 김해 �