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[슬기로운 외식생활- 능이버섯전골/

 뼈짬뽕& 한우짜장면]

경기도 양주에 있는 한 식당에서는 식사 시간이 되면 다른 지역에서 오는 손님들로

북적북적합니다. 많은 사람들이 음식이 나오면 비비기 시작합니다. 입맛을 자극하는

보리밥은 식전 메뉴로 진짜 메인 메뉴는 건강은 물론이고 맛까지 좋은 능이버섯을

넣고 만들어 낸 능이버섯전골입니다.

■능이버섯전골- 전원마을

경기도 양주시 평화로 1489번길 68-29

031-867-8562/ 11시~15시

■청산버섯농원- 느타리, 새송이, 표고,

 팽이버섯 구입 문의

010-4335-2048

 

 

■뼈짬뽕& 한우짜장면- 큰집뼈대있는짬뽕

세종시 노을3로 19

044-868-5955

능이버섯은 1kg에 20만 원이 넘을 정도로 어마어마한 몸값을 자랑합니다. 맛좋은

능이버섯과 함께 목이버섯, 느타리버섯, 황금송이버섯, 팽이버섯, 흰색만가닥, 갈색

만가닥버섯 등 무려 7가지나 되는 버섯이 들어가는 전골을 먹을 수 있습니다.

 

 

이렇게 다양하고 몸에 좋은 버섯들이 수북하게 들어가는 능이버섯전골이 1인분에

8천원에 먹을 수 있습니다. 버섯과 함께 청경채, 소고기, 감자만두까지 제공이 되고

식후에는 들깨죽까지 먹을 수 있어 가성비 최고의 맛집이라 할 수 있습니다.

두 번째 소개하는 곳은 세종에 있는 중화요리 전문점입니다. <큰집 뼈있는 짬뽕>

이라는 곳으로 이곳에서는 “뼈짬뽕과 한우짜장면”을 먹을 수 있습니다.

돼지 뼈를 얹어서 마치 뼈 해장국을처럼 보이는 뼈 짬뽕은 사골로 짬뽕에 들어가는

육수를 만들어 내고 뼈의 잡냄새를 없애기 위해서 월계수 잎을 넣고 초벌 삶기까지

해서 만들어 낸 뼈짬뽕은 9천원에 먹을 수 있습니다. 한우와 사골 육수를 넣어 만든

한우 짜장면도 6천원에 먹을 수 있습니다.