[복면맛집- 한우 풀코스]
서울 종로에 있는 한우 다이닝 레스토랑에서는 ‘한우 풀코스“로 다양한 한우 부위를 먹을 수 있는 곳입니다. 이곳은 36개월 전후의 강제 비육 기간을 거치지 않은 암소만을 사용해서 손님들에게 제공하고 있습니다. 특히 한우를 부위별로 골고루 먹을 수 있게 코스로 나오는 것이 이곳에 가장 큰 특징이니다. 이곳은 <암소서울>이라는 곳으로 한우 풀코스를 제대로 먹을 수 있습니다.
▶ 한우 풀코스요리- 암소서울
서울 종로구 신문로 1가 115 콘코디언빌링 지하 1층
02-6744-0123
제주도에서 공수한 모메기 술을 시작으로 해서 성게알을 얹어 먹는 등심과 감태와 김밥처럼 말아서 먹는 등심 육회 아롱사태를 넣어 만든 평양냉면, 촉촉하게 익혀 먹어 육즙이 환상적인 업진살과 채끝, 안심 요리까지 코스로 계속 나옵니다. 그리고 고기를 먹다 보면 약간 느끼할 수 있는데 이럴 때 이곳에서 제공하는 얼큰한 육개장까지 먹을 수 있습니다.
여기서 끝나면 한우 풀코스라 할 수 없지요. 마지막으로 2번 숙성을 해서 더욱 한우의 풍미와 육즙을 맛볼 수 있는 갈비구이까지 총 6가지 부위의 한우 암소를 먹을 수 있습니다. 각 코스 요리 마다 사용하는 양념도 특별합니다.
전국 각지에 있는 전통 장 명인의 장을 이용해서 양념을 하고 있을 정도로 아주 특별한 한우 풀코스를 즐길 수 있는 것입니다. 한우 코스요리를 먹기 전에 이영옥 자개 명인의 자개에 손님들에게 제공할 한우와 다양한 재료를 먼저 직접 보여주고 있어 엄청 대접을 받는 느낌입니다. 요리 시작부터 마무리까지 최고급 한우와 최고급 재료, 최고급 서비스를 제공하고 있는 이곳에 한우 맛을 어떨지 오늘 방송을 통해서 함께 알아보는 시간을 마련했습니다.
<생방송 오늘저녁 풍도 민박집 건강 한상 밥상 최계숙 황토방 민박>
생방송 오늘저녁 풍도 민박집 건강 한상 밥상 최계숙 황토방 민박
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