[노포의 손맛- 회백반]
경남 고성에 있는 <수양식당>에서는 “회백반”을 맛있고 푸짐하게 먹을 수 있는 곳입니다.
우리가 지금까지 많은 백반 종류를 보고 들어왔지만 회백반은 약간 생소한 메뉴이기도
합니다. 이곳은 뚱4가 맹활약하고 있고 있는 <맛있는 녀석들>에도 소개가 되었던 곳으로
고성을 찾는 많은 사람들이 찾는 맛집입니다. 수양식당은 동해면 동해초등학교 맞은 편에
위치하고 있습니다.
■ 수양식당
경남 고성군 동해면 동해로 1590
055-672-5485
식당은 그리 큰 편이 아닙니다. 마치 시골에 있는 백반집에 들어가는 느낌을 받을 수
있습니다. 식당 안에는 8~10개 정도의 둥근 테이블이 준비되어 있습니다. 들어가면서
바로 주문을 하면 됩니다. 인원수만 말하면 어렸을 때 집에서 많이 사용하던 둥근 쟁반에
다양한 반찬과 밥이 함께 나옵니다.
반찬으로 나오는 생선회와 생선조림, 계란말이, 파김치, 콩자반, 양념게장, 마늘무침, 방풍나물무침 등 약 10가지 정도 제공하고 있습니다. 매일 반찬은 조금씩 변화가 있다고
합니다. 물론 생선회도 그때 나오는 생선에 따라 조금씩 변화가 있습니다.
회백반은 일반적으로 나오는 반찬에 회가 추가로 나옵니다. 1인 7000원에 먹을 수 있는
회백반에 사용하는 회나 생선조림 등은 사장님이 직접 잡은 자연산을 이용해서 만들어
내고 있는 듯합니다. 7000원이라는 가격에 비해서 상당히 퀄리티 높은 백반을 먹을 수
있습니다. <맛있는 녀석들> 편을 보고 만약 가리비무침을 먹고 싶어서 방문한다면 먼저
문의를 해야 합니다. 가리비무침이 나오지 않을 때고 있기 때문입니다. 그때그때 나오는
제철 재료를 이용하기 때문에 백반에 제공되는 반찬들이 바뀌고 있습니다.