광명에 있는 <디쌍>은 맛과 함께 눈도 즐거운 맛집입니다. 이곳에서는 호텔식
정통철판요리를 하는 전문점으로 테이블 자체가 대형철판으로 되어 있고 그곳에서
다양한 식재료를 이용해서 음식을 순서대로 하나하나 손님들의 입맛에 맞게
셰프가 직접 요리를 해주고 있는 곳입니다. 이렇게 만들어진 철판요리는 다양한
소스에 찍어 먹으면 됩니다.
[투,맛,취- 연탄불고기 VS 철판코스요리]
■ 연탄불고기- 강화연탄불고기
서울 송파구 송이로 93
02-417-0481
■ 철판코스요리- 디쌍
경기도 광명시 밤일로 14
02-899-9195
특히 이곳은 교통이 편리해서 방문하기에 아주 편안하게 할 수 있습니다.
디쌍에서 셰프가 직접 테이블 위에 있는 철판에서 “데판야끼”라는 음식을 구워
주는데 이 음식은 양식과 조금 가깝다고 할 수 있습니다. 크림스프, 야채구이,
관자, 달팽이구이, 메로, 왕새우, 활전복, 활랍스타, 안심스테이크, 마늘구이, 숙주,
양송이구이, 철판볶읍밥, 된장국, 디저트로 이어지는 풀코스요리를 즐길 수 있는
곳입니다.
음식을 만들 때 무엇보다 가장 중요한 것이 바로 얼마나 좋은 재료룰
사용하느냐 입니다. 그런면에서는 이곳은 상당히 많은 신경을 쓰고 있다고 볼 수
있습니다. 또한 이곳은 상당히 다양한 와인이 준비되어 있습니다. 마치 와인
바라고 해도 좋을 정도입니다.
그래서 많은 사람들이 생일이나 가족모임도 많이 하고 있습니다.
전 좌석이 룸으로 되어 있어 모임 하기도 좋은 곳입니다.
디쌍의 가장 큰 장점은 손님들이 보는 앞에서 신선한 재료를 직접 요리해 제공하는
것입니다. 셰프에 일정에 맞춰야 하기 때문에 이곳을 방문하기 전에 미리 예약을
하는 것은 필수라 할 수 있습니다.