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[생방송투데이- 대박신화 어느 날, 초콜릿 카카오 방앗간]

 

강원도 고성에는 “다크초콜릿‘으로 아주 유명한 곳이 있습니다. 이곳은 <보나테라>라는 곳으로 카카오 제조장을 운영하면서 진한 다크초콜릿을 만들어 판매를 하고 있습니다.

 

보나테라 다크초콜릿은 슈퍼 항산화 푸드로 알려진 카카오 콩을 청정 가원의 양간지풍으로 발효 숙성을 하고 어떤 화학 첨가물을 넣지 않고 옛날 전통방식으로 72시간 이상 직접 맷돌로 갈아서 만들고 있습니다.

 

우리가 지금까지 맛보지 못했던 진한 다크 초콜렛 맛을 볼 수 있습니다. 보나테라는 우리나라 최초 정통 다크초콜릿 방앗간입니다. 이곳에서는 최근 카카오 함유량이 높은 다크 초콜릿 5종류를 선보였습니다.

 

■ 보나테라

강원도 고성군 거진읍 거탄진로 19

033-681-8868

 

 

다섯 종류의 다크 코콜릿은 이곳 고성 초콜릿 방앗간 카페에서 맛볼 수 있는데 초콜릿 종류로는 보나테라 다크초콜렛을 베이스로 해서 견과류와 말린 과일 등을 넣어 만든 다크 초코 살라미와 다크초코브라우니, 다크초코파이, 카카오닙스 강정, 보나테라 다크초콜릿을 베이스로 해서 생크림을 가미해 만들어 부드럽고 달달한 생코콜릿, 다크 파베초콜릿입니다.

 

만약 방송을 보고 강원도 고성까지 어떻게 가느냐고 하는 분들도 있겠지만 이곳 <보나테라>에서는 택배로 배달을 하고 있기 때문에 전국 어디서나 진정한 다크 초콜렛을 맛볼 수 있습니다.

 

[생방송 투데이- 설날 음식 top3]

■ 새봄떡국국수

서울 중구 새문안로 24

02-739-0661

 

■ LA갈비 왕소금구이

서울 중구 을지로 20길 36-1

02-2274-0549

 

[생방송 투데이- 고수뎐 백김치찌개]

 

■ 모미가 김치찌개

충남 공주시 반포면 온천리 100-17

041-852-1520

 

www.bonaterra.co.kr/index.html

보나테라