[고수의 부엌- 물밀면+ 연탄불고기]
경북 경주는 우리나라를 대표하는 관광명소입니다. 경주는 일 년 내내 많은 사람들이 찾고 있어 경주에는 많은 다양한 먹거리가 있습니다. 오늘은 그중에서 밀면 맛집을 소개합니다. 밀면하면 누구나 부산을 떠올리게 되는에 이곳 경주에도 밀면 집들이 상당히 여러 군데 있습니다. 오늘은 경주에 많은 밀면 집중에서 불국사 맛집으로 알려진 <불국사밀면>을 소개함니다.
이곳에서는 매운 고추가 듬북 들어간 고추밀면을 주문하게 되면 육즙이 풍부한 연탄불고기를 손님들에게 제공을 하고 있습니다. 연탄불고기와 고추밀면을 함께 먹으면 최고의 맛을 볼 수 있습니다. 저렴한 가격에 푸짐하고 맛있게 먹을 수 있어 이곳을 찾는 사람들이 상당히 많습니다. 그래서 대기까지 해야 맛볼 수 있는 곳입니다.
■ 불국사밀면
경북 경주시 불국장터길 29
054-773-6161
<불국사밀면>의 밀면에는 시원한 국물에는 살얼음과 매운 고추가 송송 썰어 푸짐하게 넣어 줍니다. 매운 고추 맛이 밀면과 상당히 잘 어울립니다. 여기에 테이블마다 공짜로 제공하고 있는 돼지 연탄구이는 최고의 맛을 자랑합니다. 매콤하게 먹을 수 있는 밀면에 사용하는 밀면은 소면처럼 부드럽고 고소한 풍미를 더욱 잘 느낄 수 있게 만들어 줍니다.
이곳에서 직접 만든 육수와 면으로 부드럽게 깔끔한 밀면을 손님들에게 제공을 하고 있는 곳입니다. 구수하게 먹을 수 있는 온육수는 셀프로 손님들이 마음대로 가져다 먹을 수 있습니다.
이곳의 메뉴는 밀면, 비빔밀면, 땡초밀년과 고기나 사리 추가가 전부입니다. 연탄불고기는 손님이 음식을 다 먹을 때까지 따뜻하게 먹을 수 있도로 그릇 밑에 조금한 불을 넣어서 끝까지 따뜻하게 비린 맛 없이 먹을 수 있습니다.