생생정보통 엄마는 수퍼우먼 정육점 40년 경력 칼잡이 엄마 최봉자 사장님 일산시장 식육점

[생생정보 – 엄마는 슈퍼우먼, 정육 40년 경력 칼잡이 엄마]

 

경기도 일산에는 백년가게로 유명한 정육점이 있습니다. 이곳은 “생생정보- 엄마는 슈퍼우먼”에서 정육 40년 경력 칼잡이 엄마로 소개되는 주인공인 최봉자 사장님이 운영하고 있는 정육점입니다.

 

일산시장-정육점

최봉자 사장님은 1983년 고양시장에서 정육점을 시작할 때만해도 부부가 함께 운영을 하면서 고기를 구매하고 손질하는 일은 모두 남편이 했습니다.

 

 

남편은 딸이 중학교에 입학할 무렵에 먼저 세상을 떠났고 그 뒤로 정육점을 홀로 운영을 해야 했습니다. 홀로 정육점을 운영하기 위해서 양주, 파주 등으로 직접 고기를 사러 다니며 고기를 해체하는 일도 모두 직접 해야 했습니다.

 

오랜 시간 시장에서 정육점을 운영하는 사장님은 고기도 좋지만 일부러 사장님을 보고 가게를 찾는 단골손님들이 대부분입니다. 그리고 지금은 아들도 함께 정육점을 운영하고 있는데 암소, 암퇘지 등 최고로 좋은 고기만 판매를 하고 있어 많은 사람들이 찾고 있습니다.

 

최봉자 사장님은 정육점을 찾아오는 사람들에게 좋은 고기를 판매 할 때가 가장 행복하다고 합니다. 그리고 아들이 나중에 이어받아서 정육점을 확장하고 이름도 날리면 더욱 바랄 것이 없다고 말합니다.

 

■ 진미정육점

경기도 고양시 일산서구 일청로 12번길 7 일산시장

031-976-3101

 

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