[택시맛객- 당진 제철 해물탕& 우렁이쌈밥]
이번 주(12월 19일) 생생정보- 택시맛객에서는 오랜만에 서울 벗어난 곳으로 찾아가 봅니다.
오늘은 충남 당진에 맛집 두 곳을 택시기사님과 함께 찾아가 그곳에 맛있는 음식을 함께
먹어 봅니다. 오늘 소개할 음식은 서해바다에서 잡아올린 해산물을 이용해서 끓여 낸
“해물탕”과 “우렁강된장”입니다. 우선 해물탕 맛집으로 소개되는 곳은 <부자해물탕>이라는
곳입니다.
■ 해물탕- 부자해물탕
충남 당진시 무수동 7길 77
041-354-3833/ 11시30분~21시50분/ 일요일 휴무
★해물탕(소) 58000원 (대) 88000원(랍스터 추가)
■ 우렁강된장- 신흥우렁이전문식당
충남 당진시 신평면 서해로 7434-1
041-362-9991/ 06시~21시
★우렁이 강된장(된장찌개, 참조기구이) 8000원/ 우렁이 강된장 정식(된장찌개, 제육볶음,우렁이초무침) 1인 13000원
이곳은 싱싱한 해산물을 이용해서 해물탕을 만들고 있어 아주 맛있습니다. 해물로 하는 음식
맛을 결정하는 것은 해물이 얼마나 신선한가인데 이곳은 정말 싱싱한 해물을 사용해서
해물탕을 만들고 있는 곳입니다. 해물탕(소)에는 계절조개와 전복, 낙지가 들어갑니다.
해물탕에 있는 해물을 다 먹고 난 뒤에는 반드시 볶음밥을 먹어야 합니다. 다른 곳에서
먹었던 볶음밥과 차원이 다른 볶음밥을 먹을 수 있습니다.
우렁강된장 맛집인 <신흥우렁이전문식당>에서는 맛있는 강된장을 이용해서 쌈을 싸 먹을
수 있습니다. 강된장에 두부와 파 등이 많이 들어가 있어 짜지 않고 심심하게 맛있게
먹을 수 있어 좋습니다.
함께 나오는 된장찌개도 아주 칼칼하니 잃었던 입맛도 살아나게 하는 곳입니다. 강된장과
함께 나오는 반찬들이 상당히 깔끔하고 정갈합니다. 특별하게 특이한 반찬은 없지만 정성이 가득 들어가 있는 것을 느낄 수 있습니다. 그리고 장사 시작을 아침 6부터 시작을 하기 때문에 아침 일찍 식사를 하기에 정말 좋습니다.