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[생생정보 택시맛객, 흑마늘홍삼닭볶음탕, 흑마늘홍삼닭구이]

 

생생정보- 택시맛객에서는 전남 순천으로 찾아가 봅니다. 오늘 소개할 곳은 순천에서도 보양식 맛집으로 유명한 곳입니다. 이곳은 <대연가든>이라는 곳으로 몸에 좋은 흑마늘을 이용해서 다양한 음식을 만들어 손님들에게 제공을 하고 있습니다.

 

요즘은 추운 날씨와 함께 코로나19로 인해서 면역력이 더욱 중요한 시기입니다. 그래서 일부러 보양식을 찾아 먹는 사람들이 무더운 여름보다 더 많습니다. 오늘 소개하는 <대연가든>도 겨울철 면역력을 높여 주는 보양식 맛집으로 아주 좋은 곳입니다.

 

■ 대연가든

전남 순천시 서면 청소길 68

061-753-4461

영업시간: 11시~22시

 

 

오늘 소개할 음식은 "흑마늘홍삼닭볶음탕"과 "흑마늘홍삼닭구이"입니다. 두 가지 음식 모두 흑마늘과 홍삼을 넣어서 만들기 때문에 맛과 함께 보양식으로도 손색 없는 음식이라 할 수 있습니다. 식당을 방문해서 자리에 앉자 마자 나오는 물도 홍삼을 다린 물을 제공하고 있어 더욱 기분이 좋아 지는 곳입니다. 

 

그리고 반찬들이 모두 정성이 들어가 있는 것을 느낄 수 있습니다. 반찬들도 갓김치. 병풍나물 등 상당히 다양하게 제공을 하고 있어 상이 가득찰 정도입니다. 김치가 보통 6가지 정도 나오는 곳이라 역시 전라도 밥상이라고 감탄사가 저절로 나올 정도입니다.

 

흑마늘홍삼닭볶음탕과 흑마늘홍삼닭구이에 사용하는 홍삼은 우리나라 최고 인삼 산지인 금산에서 직접 인삼을 구입해서 말려 만든 홍삼에 흑마늘까지 넣어서 맛의 깊이를 더욱 좋게 합니다. 그리고 홍삼과 흑마늘이 들어가 있어 닭에서 나는 약간의 비린 맛은 전혀 느낄 수 없이 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

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