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오늘 엄지의 제왕에서는 지금까지 많은 전문가들이 했던 독소에 대해서
더욱 자세하고 색다른 방법으로 몸속의 독소를 제거하는 방법을 공개한다.
방송에서는 매일 먹는 밥상을 약상으로 만들어 주는 해독밥상을 공개한다.
그리고 해족 주스 창시자인 서재걸 박사가 제대로 된 해독 주스 레시피를 알려준다.
고지혈증과 당뇨 등으로 고통을 받고 있는 3명의 주부가 참가해
3주간 해독 프로젝트를 실시해서 해독 주스로 인해서 달라진 참가자들의
결과는 확인 한다. 또한 매실 명인인 홍쌍리가 출연을 한다.
매실 명인은 한번 만들어 놓으면 요리할 때마다 사용을 할 수 있는
“만능 매실 약된장”과소화 흡수를 돕는 “양배추 물김치”, 기름기를 빼주는
“매실 해독 소스”까지 해독 밥상의 레시피를 공개한다.
■ 홍쌍리 명인 약된장 레시피
▶ 재료
-된장 300g, 홍고추 3개, 청고주 2개, 쪽파 10줄기, 다진마늘 2큰술, 멸치가루 3큰술,
다시마물 1컵
▶ 만드는 방법
-다진 홍고추, 청고추, 쪽파에 다진 마늘 3큰술, 명치가루 3큰술을 넣고 버무린다.
이렇게 만들어진 약된장은 된장국이나 나물 등을 무칠 때 함께 사용하면 된다.
■ 매실해독소스 만드는 방법
1, 배 반개를 강판에 갈아준다.
2, 매실간장 2큰술을 넣는다.
3,종이컵 기준으로 매실원액 5컵을 넣는다.
4,매실 한줌을 적당한 크기로 잘라서 넣어준다.
5,볶은 통째를 2컵 넣어준다.
6,볶아서 갈은 땅콩을 한 컵반을 넣어준다.
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