이만기 동네 한 바퀴 이천 게걸무시레기국밥 게걸무비빔밥 한 상 노부부

[이만기 동네 한 바퀴 - 이천 게걸무시레기국밥 게걸무비빔밥 한 상]

 

쌀과 도자기로 유명한 경기도 이천은 땅이 매우 넓고 기름진 곳이라 옛날부터 임금에게 쌀은 진상하던 쌀 명산지이자 원료와 땔감이 풍부해 조선시대 전국 각지에서 모여든 도공들로 도자기 마을이 형성된 대한민국 도자기 메커입니다.

 

출처-동네한바퀴

이천은 고려를 세우고 후삼국을 통일한 태조 왕건이 설화가 전해오고 고려시대 외신의 신 서희의 고향인 역사 깊은 고장입니다. 깊은 역사와 풍요로운 땅에서 오랜 전통을 자부심으로 지켜가며 살고 있는 사람들을 만나 봅니다.

 

“이천 게걸무시레기국밥 한 상 정보는 바로 아래서 확인 하세요”

 

 

 

■ 아지매

경기도 이천시 서희로 36-1

031-635-0710

 

 

밭에서 수확한 게걸무는 이천의 한 식당으로 보내집니다. 식당은 70대 노부부가 운영하는 곳으로 이곳에서는 게걸무 시래기 국밥과 게걸무 시래기 비빔밥입니다. 40년째 식당을 운영하고 있는 이영순 씨는 이천을 대표하는 맛을 만들고 싶어 게걸무 음식을 연구했습니다.

 

출처-동네한바퀴

시래기 국밥과 비빔밥 그리고 게걸무 물김치, 게걸무 장아찌, 게걸무 부침개 등 다양한 밑반찬도 함께 맛볼 수 있습니다. 통 큰 아내와 세심한 남편은 식당에서 역할 붐ㄴ담도 확실합니다. 많은 양의 김치를 담그고 손님을 응대하는 일은 아내가 그 외 밑반찬 만드는 일과 사골 고는 일은 남편이 전담하고 있습니다.

 

출처-동네한바퀴

딸만 셋을 둔 노부부에게는 28년 전 오토바이 사고로 당시 고등학생이던 둘째 딸을 잃는 아픔을 겪어야 했습니다. 키도 크고 성격도 좋은 둘째 딸은 부모님의 식당 배달 일을 돕던 효심이 깊은 딸이었습니다.

 

딸을 잃은 큰 충격으로 식당을 접고 이천을 떠나고 싶었지만 노부부의 손맛을 잊지 않고 찾아오는 단골 때문에 다시 식당 문을 열고 바쁘게 일을 하며 기운을 차렸습니다.

 

▲ 이만기 동네 한 바퀴 이천 닭발편육 모자 관고전통시장 족발집

이만기 동네 한 바퀴 이천 닭발편육 모자 관고전통시장 족발집