[생방송 오늘저녁 – 고기왕 두께 6.5cm 뼈대 있는 스테이크]
서울 강남구에 한 고깃집에서는 역대급 클래스 식감을 자랑하는 고기를 맛볼 수 있습니다. 이곳에서는 두께만 무려 6cm 이상으로 엄청난 스케일을 선보이는 티본과 토마호크 스테이크를 먹을 수 있습니다.
이곳은 고기를 손질하는 과정부터 불 앞에서 굽는 과정까지 남다릅니다. 입안에서 사를 녹을 정도로 부드러운 맛의 고기를 강남에서 최고의 고깃집으로 소문이 자자합니다.
“두께 6.5cm 뼈대 있는 스테이크는 바로 아래서 확인 하세요”
■ 어거스트 힐 강남점
서울 강남구 강남대로 106길 25
0507-1478-8013
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오늘저녁 고기왕에서 티본스테이크와 토마호크 스테이크 맛집으로 소개하는 곳은 강남에 있는 <어거스트 힐>입니다. 이곳 스테이크 맛의 비결은 바로 고기에 있습니다. 부드러운 안심과 식감이 좋은 등심을 함께 먹을 수 있는 티본스테이크와 만화에서나 볼 법한 비주얼의 토마호크 스테이크는 이곳에서 아주 맛있게 먹을 수 있습니다.
오븐에서 저온으로 고기 속의 온도를 천천히 높인 다음 마늘로 만든 기름으로 겉을 바삭하게 익히는 리버스 시어링 스킬로 두툼한 스테이크를 아주 부드럽고 풍미 있게 맛볼 수 있습니다.
이곳 식당에서는 꼭 먹어야 하는 메뉴가 또 있습니다. 바로 채끝이 듬뿍 올라가 있는 “비프 로제 파스타”입니다. 한 번 맛보면 절대 잊을 수 없어 계속 해서 찾게 되는 강남 스테이크 맛집 <어거스트 힐>를 오늘저녁 고기왕에서 만나 봅니다.