기분좋은날 취나물 영양밥 레시피 국화차 암 부르는 만성 염증을 잡아라 이경희 한의사 심경원 가정의학과 전문의 교수 심선아 박사

[암 부르는 만성 염증을 잡아라]

<전문가>

▶ 이경희 한의사

경기도 성남시 분당구 정자동 15-7 하나프르자 2층

031-698-3097

▶ 심선아 식품영양학 박사- 한국식영양연구소 소장

서울 송파구 오금로 87 잠실리시온 1520호

02-415-1116

▶ 심경원 가정의학과 전문의- 이대 목동병원 가정의학과

서울시 양천구 안양천로 1071

1666-5000

<레시피>

▶ 취나물 영양밥

■재료(2인분 기준)- 말린 취나물 50g, 불린 쌀 2컵, 견과류 약간, 국간장 1 큰술,

들기름 약간

■양념장- 양조간장 2큰술, 물 1 큰술, 고춧가루 1큰술, 들기름 약간

1, 말린 취나물을 반나절 동안 물에 불린 후 두 세 시간 삶는다.

 

 

2, 취나물을 국간장과 들기름을 넣고 달달 볶는다.

3, 취나물과 불린 쌀, 견과류를 넣고 물도 동량으로 부어서 뚜껑을 닫아 센불에서

끓이다가 밥물이 없어지면 약불로 해서 뜸을 들인다.

4, 양념장을 만들어 밥과 섞는다

▶ 국화차

끓는 물에 국화꽃 5송이를 넣고 2분간 우려낸다.