생생정보통 무안 낙지코스요리 대구 낙지탕수육 전국 3대 낙지볶음 낙지김치찌개 우성식당 낙지가좋다 별주부 생생정보 제철 재료로 만든 밥상 낙지

무안 낙지골목안에는 많은 낙지요리 전문점이 있습니다. 그 중에 오늘 소개할 곳은

40년 전통에 낙지요리 전문점 <우성식당>입니다. 이곳은 직접 농사를 지은 쌀과

직접 만든 양념으로 음식을 하고 있는 곳입니다. 우성식당은 낙지 코스요리 전문점으로

낙지로 할 수 있는 요리는 모두 먹어 볼 수 있습니다. 코스요리에는 곱낙전골, 낙지연포탕

등을 비롯해서 무려 10가지 요리를 먹을 수 있습니다.

지금 낙지가 가장 맛있는 제철이기 때문에 부드럽고 야들야들하게 먹을 수 있어 이곳을

찾는 손님들은 일년 중 가장 맛있는 낙지 요리를 먹을 수 있을 것입니다.

[제철 재료로 만든 밥상]

■ 우성식당

-낙지 탕탕이, 낙지 초무침, 낙지 호롱구이, 낙지 김치찌개

전남 무안군 무안읍 성남1길 172

061-452-8551/ 가격은 낙지 시세에 따라 약간에 변동이 있음.

■ 낙지가 좋다 별주부- 낙지 탕수육, 낙지볶음

대구 수성구 대구벌대로 3280

053-795-7979

 

 

조금 특이한 음식은 낙지 김치지개입니다. 다른 낙지 요리들은 평소에 많이 들어보거나

먹어본 음식인데 낙지 김치찌개는 약간 생소한 느낌입니다. 그렇다고 별거 있는 것은

아니고 싱싱한 무안 낙지를 김치찌개에 넣어서 얼큰한 국물과 함께 먹는 맛이 오늘처럼

비가 오는 날에 너무나 잘 어울리는 음식입니다.

대구에 있는 <낙지가 좋다 별주부>는 대구에서도 전설적인 맛집으로 알려지고 있는 곳

입니다. 서울과 부산에 있는 낙지전문점과 함께 전국 3대 낙지볶음이라고 할 정도로

그 맛이 좋아 많은 사람들이 찾고 있습니다. 대부부의 낙지볶음을 먹을 때 많은 곳에서는

낙지를 잘라서 요리를 해서 나오지만 이곳은 통낙지가 그대로 볶아서 나와 손님들이 먹기

좋게 잘라 먹게 나옵니다.

 

 

그리고 맛있게 익은 낙지볶음을 김에 싸서 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 또한

낙지탕수육도 함께 먹을 수 있는데 낙지탕수육을 찍어 먹는 소스가 조금 색다릅니다.

겉은 바삭하고 속은 야들야들한 낙지가 있어 별리로 먹기에 아주 좋습니다.