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강릉 밤마차는 가게 이름답게 밤이 되면 많은 사람들이 찾고 있는 곳입니다.

이곳은 닭똥집과 닭사리 등을 맛있게 먹을 수 있어 늦은 밤, 소주 한 잔 하기

위해 찾는 사람들로 매일 밤 불야성을 이루고 있습니다. 오늘 소개하는 메뉴는

매콤한 국물이 환상적인 “얼큰 닭 국수 전골”입니다. 요즘처럼 늦은 저녁 따뜻한

국물 안주가 생각날 때 이곳을 찾으면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

[고수의 한 수 열전]

■ 얼큰 닭 국수 전골- 밤마차

강원도 강릉시 가작로 22/ 033-644-0592

영업시간: 16시~오전 12시/ 둘째, 넷째주 일요일 휴무

■ 해물녹색면 짬뽕-청솔밀면

인천 남동구 만수 1동 9554

032-463-3988/ 영업시간: 11시~20시30분

 

 

어떻게 보면 약간 닭볶음탕에 우동사리를 넣은 것 같은 비주얼을 보여주고 있는데

닭볶음탕 하고는 약간 차이가 있습니다. 그리고 우동사리와 함께 닭고기가 많이

들어가 있어 훌륭한 안주가 됩니다.

인천에는 인천토박이들에게 아주 유명한 곳이 있습니다. 만수동에 있는 <청솔밀면>

이라는 곳으로 이곳에서는 “해물녹색면짬뽕”을 맛있게 먹을 수 있습니다. 해물짬뽕에는

소라와 가리비, 키조개 등 많고 다양한 해산물이 푸짐하게 들어가 있어 보기만 해도

흐뭇해지는 비주얼을 보여줍니다.

 

 

해물짬뽕이다 보니 가장 중요한 것이 바로 해물의 신선도입니다. 인천이라는 지역적인

특성에 맞게 매일매일 신선한 해산물을 공수해서 사용하고 있어 그날 준비한 해산물이

떨어지면 바로 가게문을 닫습니다. 이곳 해물짬뽕에 들어가는 면도 상당히 특이합니다.

시금치면으로 연한 초록빛의 시금치면은 건강에도 좋지만 면발의 탱글탱글해서 더욱

맛있게 먹을 수 있습니다.