[관찰카메라 24 김제 제빙 공장, 서천 장항, 얼음 그릇 냉면 물회]
<관찰카메라 24>에서는 무더운 여름을 이겨낼 수 있는 다양한 얼음을 소개합니다. 김제의 한 제빙 공장에서는 더운 날씨로 더 많은 사람들이 찾는 얼음을 만들기 위해서 바쁘게 움직이고 있습니다. 공장 안에 마치 겨울왕국처럼 4200개의 커다란 각 얼음이 놓여 있습니다.
1년 내내 얼음을 만들어 저장해두는 것이 이곳 공장이 여름을 대비해서 준비하는 노하우입니다. 아버지가 72년도에 건설한 제빙 공장으로 사장님이 이곳에서 얼음만 만들어 온지 40년에 이릅니다.
서천 장항에 있는 한 제빙공장, 이곳은 지나가는 사람들 위호 얼음덩어리가 가로질러 가는 것을 볼 수 있습니다. 무려 70m나 되는 송빙교를 가로지른 135kg의 얼음은 쇄빙탑을 거쳐서 어선으로 쏟아집니다. 최대 100개 이상 얼음을 한 번에 싣고 나가는 어선들에게는 얼음은 빠질 수 없는 품목입니다.
대구의 한 식당에서는 여름 대표 음식을 더욱 시원하게 먹을 수 있는 방법이 있습니다. 바로 “얼음 그릇”입니다. 손님들이 줄지어 주문한 얼음 그릇에는 냉면과 물회가 담겨 있어 더욱 시원하게 먹을 수 있습니다. 음식맛을 더욱 좋게 하는 얼음 그릇을 만드는 과정을 소개합니다. 오늘 “여름 때! 얼음 왕국”으로 무더위를 한 방에 날려 보낼 수 있습니다.
방송 정보는 공개 되는 데로 바로 올리도록 하겠습니다.
■ 일월산(대현점)
대구 달성군 다사읍 대실역북로 1길 29-4
053-586-8203/ 영업시간: 11시~04시
■ 만선횟집
서울 달서구 감삼길 31
053-571-8253/ 영업시간: 11시~24시
일요일 휴무
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