동네 한 바퀴 이만기 대전 48년 전통 오징어국수 연탄불 족발양념구이 고부 노포 식당

[동네 한 바퀴 - 48년 전통 오징어국수 고부]

 

국수는 대전에 오랫동안 지역 명물로 자리 잡고 있습니다. 특히 철도 주변에는 국수 가게가 옛날부터 성행했습니다. 수많은 국수 가게가 있던 대전역 국숫집 사장님들은 손님들에게 더 맛있는 국수를 제공하기 위해서 무한경쟁을 했습니다.

 

출처-동네한바퀴

그중에서도 칼국수 집에 질려 새 메뉴를 개발한 사장님도 있었는데 대전 향토 음식 두부 두루치기와 국수를 섞어 오징어를 함께 먹을 수 있는 오징어 국수입니다.

 

“대전 48년 전통 오징어국수 정보는 바로 아래서 확인 할 수 있어요”

 

 

 

■ 경동 오징어국수

대전 동구 계족로 369

042-626-5707

 

 

대전 오징어 국수 맛집으로 소개하는 곳은 같은 골목에서 가게를 세 번이나 옮기면서도 그 맛을 그대로 유지하고 있는 <경동오징어국수>입니다.

 

출처-동네한바퀴

오징어 국수 대모가 자신의 인생을 걸고 만들어 낸 메뉴를 남편도 아들도 아닌 2년 일한 아르바이트생 아가씨에게 넘길 생각을 하고 있습니다. 아가씨가 마음에 들었던 사장님은 아들에게 말해 “내 식구 마들기”에 돌입했습니다.

 

출처-동네한바퀴

그렇게 고부로 연을 맺은 두 사람은 21년이 지난 지금도 세상에 들도 없는 동반자로 함께 일하고 있습니다. 웃음 많고 눈물 많은 띠 공갑 두 바퀴 고부의 매콤달콤한 오징어 국수를 맛봅니다.

 

출처-동네한바퀴

<경동 오징어국수>는 1979년 장사를 시작해 지금까지 대전 맛집으로 자리를 잡고 있습니다. 국수와 오징어, 두부, 파, 야채, 쑥갓 등과 육수와 양념을 넣어 마든 오징어국수와 매콤하게 양념해서 연탄불에 구워낸 족발양념구이도 이곳에서 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

▲ 동네 한 바퀴 이만기 울산 남구 32년 전통 곱창구이 곱창전골 삼호곱창골목 돌곱창집

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▲ 이만기 동네 한 바퀴 이촌동 2대째 42년 전통 모둠스테이크 부대찌개 철판모둠스테이크 티본스테이크

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