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[생방송 오늘저녁- 토니정 어디가요, 강화도]

 

■ 강화젓갈상회

인천 강화군 내가면 외포리 547-77

032-933-2497

 

 

강화군에 있는 <소루지양식장 셀프장>은 세계 5대 갯벌 중에 한 곳인 강화 갯벌에서 자란 갯벌 장어를 맛있게 먹을 수 있는 곳입니다. 갯벌 장어는 일반 민물장어와 다르기 때문에 이곳을 찾는 사람들이 정말 많습니다. 요즘처럼 일교차가 큰 때 몸보신을 위해서 장어를 찾는 사람들이 많은 곳이기도 합니다.

 

<소루지양식장 셀프장>에서는 전남에 있는 한 양어장에서 민물장어의 치어를 공수해서 갯벌에 풀어 자연산으로 다시 만들어 내고 있습니다. 비닐하우스 갯벌 안에서 키우고 있어 온도에 민감한 장어를 겨울에도 맛있게 먹을 수 있습니다. 이곳에서는 장어를 출하하기 전에 품질 검사도 하고 있어 믿고 먹을 수 있습니다.

 

 

■ 소루지양식장 셀프장 1호점

인천 강화군 양도면 건평로 204

0507-1402-4236

 

 

 

갯벌 장어는 갯벌에 있는 새우와 미네랄을 먹고 살아 먹이를 따로 주지 않아 불필요한 지방은 빠지고 쫄깃쫄깃한 근육질만 남아 맛이 더욱 좋습니다. 갯벌을 먹고 자란 장어를 손질해서 구워 먹는 장어구이와 장어 뼈를 푹 고아 만든 장어죽까지 제대로 된 보양식을 원하는 사람들이라면 이곳은 반드시 방문해야 하는 곳이기도 합니다.

 

또안 이곳은 양식장에서 직접 양식한 갯벌 장어를 중간 유통과정 없이 도매가격으로 판매하고 있어 보다 저렴하게 먹을 수 있습니다. 지금까지 다양한 방송 프로에 소개가 되면서 찾는 사람들이 점점 많아지고 봄철 봄나들이를 하러 오는 사람들도 많이 찾고 있는 명품 갯벌 장어를 먹을 수 있는 곳입니다.

 

 

 

■ 강화도 무스비

인천 강화도 화도면 해안남로 1170번길 10-2

0507-1364-9396

 

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