생방송 오늘저녁 광안리 숙성 돈마호크 뼈등심 삼겹살 30년 우정 삼총사 습식 건식 교차숙성 드라이에이징 삼겹살 오션뷰 고기집

[생방송 오늘저녁 – 김대호의 주말N 30년 우정 삼총사의 숙성 돈마호크]

 

부산 광안대교의 아름다운 경치를 그대로 보면서 맛있는 숙성 돈마호크를 제대로 맛볼 수 있는 곳이 있습니다. 이곳은 숙성 고기와 함께 부산의 멋진 경치도 함께 즐길 수 있는 곳으로 소문난 맛집입니다.

 

광안리-숙성-돼지고기

이곳은 매일 찾는 사람들이 많아서 항상 웨이팅을 해야 한다는 단점이 있지만 그만큼 많은 사람들에게 인기 있는 곳이기 때문에 방문하면 절대 후회하지 않는 맛과 아름다움을 선사하는 곳입니다.

 

광안리 숙성 뼈등심 예약

 

“부산 숙성 돈마호크 뼈등심 정보는 바로 아래서 확인할 수 있어요”

 

 

 

■ 석화연

부산 수영구 광안해변로 199 201호

0507-1335-3397

 

 

뼈등심으로 알려진 돈마호크를 제대로 맛볼 수 있는 곳은 <석화연>이라는 곳으로 이곳 뼈등심은 갈빗대와 가까운 위쪽 부위를 정형해 등심과 삼겹살, 가브리살 이렇게 3가지 부위를 동시에 먹을 수 있습니다.

 

광안리-숙성-돼지고기

손님에게 제공하는 모든 고기는 평균 15일 동안 습식 숙성과 건식 숙성으로 교차 숙성 과정을 거쳐서 감칠맛과 풍미를 더욱 올리고 여기에 부드러운 육질과 육향을 제대로 맛볼 수 있습니다.

 

광안리-숙성-돼지고기

특히 <석화연>을 운영하는 사장님들은 초등학교 동창으로 삼총사가 제주도에 직접 가서 숙성 방법을 배워 고기 숙성을 제대로 하고 있습니다. 한 달 전에 예약 해야만 맛볼 수 있는 드라이에이징 삼겹살은 대한민국 최고의 삼겹살이라 할 수 있을 정도로 그 맛이 끝내 줍니다.

 

광안리 숙성 뼈등심 예약

 

 

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