생방송 오늘저녁 살얼음 동치미막국수 20cm 롱핫도그 강남역 백종원 레시피 핫도그 동치미막국수 불고기 통새우만두 막쌈냉면 맛집

[분식왕- 살얼음 동치미막국수 vs 20cm 롱 핫도그]

서울 신림동에 있는 <막물감동>은 남녀노소 가리지 않고 많은 사람들이 찾고 있는 곳입니다. 무더운 여름이면 더욱 많은 사람들에게 사랑을 받고 있는 메뉴는 바로 살얼음이 동동 떠 있어 보기만 해도 온몸이 오싹 할 정도로 시원한 “동치미 막국수”입니다. 이곳은 통메밀과 순메밀, 쓴메밀 이렇게 3가지의 맛이 나는 메밀을 이용해서 면을 뽑아 사용하고 있습니다.

 

 

 

▶ 막불감동

서울 관악구 남부순환로 1599

 

그리고 제주도 월동무를 이용해서 담근 뒤 2주 동안 숙성을 시켜 시원한 맛이 일품인 동치미까지 함께 하면 더위를 한 방에 날려 보낼 수 있는 동치미 막국수가 완성됩니다. 여기에 절대 빼놓을 수 없는 것이 있습니다. 바로 불고기입니다. 그리고 메밀가루를 반죽에 넣고 만들어 낸 통새우만두까지 함께 하면 완벽한 동치미 막국수 세트를 먹을 수 있습니다.

메밀로 시작해서 메밀로 끝나는 이곳 <막불감동>에서 메밀 끝판왕 동치미 막국수와 불고기,

통새우만두까지 함께 만나 봅니다.

 

 

막불감동은 “막쌈냉면”이라고도 하는 곳으로 자가제면을 하면서 고기도 함께 제공하고 있는 곳이라 날씨가 더워지는 여름이 되면 더욱 많은 사람들이 찾고 있습니다. 주문과 동시에 생명을 뽑아서 사용하고 있어 면발이 입안에서 부드럽게 넘어가는 식감이 있습니다.

 

 

 

강남에 있는 푸드트럭은 젊은이들의 발길이 끊임없이 이어지고 있습니다. 이곳에 핫한 메뉴는 바로 “20cm 롱 핫도그”입니다. 길이부터 남다른 이곳 핫도그는 반죽도 아주 특별합니다. 수수와 흑미, 찹쌀을 넣은 기본 반죽에 수수 찹쌀 핫도그부터 청양고추, 카레가루, 큐민가루를 넣어 매콤하고 카레의 향을 살린 핫커리 찹쌀 핫도그까지 두 가지 맛을 먹을 수 있습니다.

 

 

 

이곳은 백종원의 코멘트를 받고 그 레시피를 이용해 3년 동안 같은 가격으로 판매를 하고 있습니다. 달콤한 설탕에 반죽부터 남다르고 건강하게 먹을 수 있는 강남역 푸드트럭 핫도그를 만나 봅니다.

 

▶ 서초강산스토리

강남역 9번, 10번 출구 사이 푸드트럭존

(비 오는 날은 삼전동 가게에서 영업)

 

▶강남역수수n핫커리 핫도그 본점

서울 송파구 삼전동 60-12 102호 

 

 

<생방송 오늘저녁 화천 한옥 민박 밥 잘주는 민박집 유곡산방 곤드레밥 산나물밥상>

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