[생활의 달인 – 은둔식달, 군만두 달인]
지금까지 생활의 달인에서 다양한 중식요리 달인을 만나 보았습니다. 중식 중에서도 가장 많이 소개된 메뉴가 바로 군만두로 각자의 노하우로 달인의 경지에 오른 많은 달인들이 출연했습니다.
하지만 오늘 소개하는 군만두 달인은 제작진이 수차례 연락을 하고 찾아가도 좀처럼 만나기 힘들었던 인천 중식 찐노포를 드디어 소개하게 되었습니다.
“인천 군만두 달인 정보는 바로 아래서 확인 하세요”
■ 천진반점
인천 미추홀구 토금북로 70
032-888-0191
이곳은 인천 용현동에 있는 <천진반점>이라는 곳으로 이곳의 시그니처 메뉴는 바로 군만두입니다. 바삭하고 쫄깃한 식감을 그대로 느낄 수 있는 만두피와 만두 속에서 흐르는 진한 육즙의 환상적인 맛은 대한민국 최고의 군만두라고 해도 좋을 정도입니다.
절대 공개하지 않았던 군만두 맛의 비결은 만두 피 반죽에 있다고 하는데 비법 일부도 생활의 달인에게만 잠깐 공개했을 정도입니다. 현지 토박이들은 물론이고 우리나라 최고의 중식 대가들도 인정하는 군만두계의 찐 노포 맛집을 오늘 방송을 통해서 확인해 봅니다.
이곳 중식당은 4인테이블 5개 정도 있는 아주 작은 규모로 운영을 하고 있습니다. 문제는 식당이 너무 작은 규모이기 때문에 웨이팅이 많다는 것입니다. 가까운 곳은 배달도 하고 있지만 바쁠 때는 배달도 하지 못할 정도로 많은 사람들이 찾고 있습니다.
▲ 생활의 달인 속초 술빵 포장 달인 막걸리술빵 윤청운 안정미 달인 부부 막걸리빵 옥수수빵 택배 주문 구입처
생활의 달인 속초 술빵 포장 달인 막걸리술빵 윤청운 안정미 달인 부부 막거리빵
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