이만기 동네 한 바퀴 임실 도가니짬뽕 중국집 대통령 전남 요리사 셰프 임실 3대 명물

[이만기 동네 한 바퀴 임실 도가니짬뽕 중국집 대통령 전남 요리사 셰프]

 

“동네 한 바퀴 273화”는 방송인 이만기와 함께 맛과 전통문화의 고장인 전북 임실군을 찾아가 봅니다. 임실은 70%가 산으로 둘러싸인 곳으로 관애 모든 하천이 섬진강으로 흐르고 있는 청정 자연 환경을 가지고 있는 곳입니다.

 

동네한바퀴

알차고 충실한 열매가 맺는다는 지역 이름처럼 힘겨운 속에서도 결실을 맺고 있는 뚝심 있는 동네 전북 임실에서 함께 합니다.

 

<임실 도가니 짬봉은 아래서 확인할 수 있어요>

 

동네한바퀴 임실 도가니짬뽕

 

임실 신평마을은 섬진강 물줄기가 흐르는 강변으로 옛 시골 정취를 그대로 느낄 수 있는 곳입니다. 1960년대 천주교 공소로 지어졌다 우제국에서 다시 중국집으로 운영을 하고 있는 오래된 집이 있습니다.

 

동네한바퀴

“임실 도가니 짬뽕 중국집은 아래서 확인 하세요”

 

 

 

■ 수궁반점

전북 임실군 신평명 석등슬치로 351

0507-1425-7255

 

 

이곳 중국집은 유명 호텔 수석주방장에서 일했던 장대열 사장님이 운영하고 있는 곳으로 항상 시골이 그리워 목말랐던 그에게 해갈해 주던 섬진강 옆에 가게 자리 임대가 나자 무조건 구입했을 정도입니다.

 

동네한바퀴

사장님은 누구에게나 열인 자연주의식 요리를 만들고 싶었고 동네 어르신들의 입맛을 저격해 한식과 중식을 적절하게 섞은 도가니짬뽕을 만들어 냈습니다. 이만기도 최소한의 조미료로 최상의 맛을 내고 있는 사장님의 도가니 짬뽕을 맛봅니다.

 

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임실 도가니 짬뽕 중국집으로 소개하는 곳은 <수궁반점>이라는 곳으로 이곳은 임실 3대 명물 중에 하나로 대통령 전담 요리사까지 했던 사장님이 음식을 만들고 있는 곳입니다.

 

동네한바퀴 임실 도가니짬뽕

 

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