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[된장찌개]

재료- 애호박 150g, 대파 40g, 양파100g, 두부 200g, 바지락 130g, 다진 소고기 100g

국물재료- 2 1/2, 된장 1 큰 술, 고추장 1/2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 고춧가루 1/2 큰 술.

 

 

만드는 법

애호박 150g을 먹기 좋게 썰고 대파 40g을 송송 썰어 준다

2, 양파 1002, 두부 200g을 깍둑 썰어 준다.

3,2 1/2컵을 냄비에 넣고 된장 1 큰 술, 고추장 1/2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 고춧가루 1/2 큰 술을 넣어 준다.

4, 바지락 130g, 다진 소고기 100g, 애호박, 두부, 양파, 대파를 넣어 5~7분 정도 끓여 준다.

 

 

 

[배추겉절이]

재료- 배추 200g, 쪽파 30g, 100g

매콤 양념 재료- 식초 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 매실청 2 큰 술, 까나리액젖 2 큰 술, 깨소금 1 큰 술,

드레싱 재료- 레몬 1, 올리브유 1/3, 레몬즙, 1 큰 술, 소금 약간, 후춧가루 약간

 

 

만드는 법

1, 배추 150g, 쪽파 20g을 먹기 좋게 썰고 무 100g을 채 썰어 준다.

2, 식초 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 매실청 2 큰 술, 까나리액젓 2 큰 술, 깨소금 1 큰 술을 섞어 양념을 만든다.

3, 배추, 쪽파, 무에 양념을 넣고 버무린다.

4, 배추 30g을 밀대로 민 뒤 채 썰어 준다.

5, 쪽파 10g을 잘게 송송 썰어 레몬 1개를 즙 짠다.

6, 올리브유 1/3, 레몬즙, 1 큰 술, 소금 약간, 후춧가루 약간을 섞어 드레싱을 만든다.

7, 배추, 쪽파에 드레싱을 넣어 버무린다.

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[인간극장- 기원 씨의 사랑 깊은 집]

아내를 위해서 매일 산에 오르는 남자가 있습니다. 3년 전, 아내 전은진(41) 씨는 뇌전증으로 쓰러지고 나서 남편 윤기원(40) 씨는 아내를 위해서 매일 약초를 구하기 위해서 절벽 바위를 오르고 있습니다. 두 사람은 10년 전, 콘서트장에서 만났습니다. 항상 웃는 기원 씨지만 어릴 적 아버지가 돌아가시고 힘들게 살아왔다는 이야기에 은진 씨는 마음이 끌렸고 그렇게 두 사람은 사랑을 하게 되었습니다. 친정 부모님의 반대에도 두 사람은 사랑 하나로 결혼을 했습니다.

매일 김치만 먹어도 좋았던 부부는 함께 고물을 줍고 채소 장사도 했습니다. 열심히 돈을 모아 작은 공장을 하는 것이 꿈이었습니다. 드디어 공장 자리를 보러 간 날, 아내가 쓰러지고 말았습니다. 아내는 뇌전증과 공황장애까지 앓고 있었던 것입니다. 가난한 남편만 믿고 힘든 시기를 함께 견뎌준 아내가 쓰러진 후 병원도 정기적으로 다니지만 가장 중요한 것은 기력을 회복하는 것입니다. 벼랑 끝에 선 심정으로 매일 산에 올라 약초를 찾고 좋은 것을 발견하면 팔아서 돈을 만들 생각보다 아내에게 먹이고 있습니다.

삼형제의 아빠인 기원 씨는 직접 목욕물을 끓여 봉숭아 꽃잎을 띄어주는 다정한 아빠입니다.

기원 씨는 초등학교 6학년 때 아버지가 돌아가시고 산속에 있는 집에서 엄마와 6남매만 남겨지게 되었습니다. 누나들은 공장으로 엄마는 서울로 돈을 벌러 가고 기원 씨는 할머니와 함께 살아야 했습니다. 엄마가 호박을 팔기 위해 장에 가면 엄마만 뒤따라갔던 막내는 엄마가 너무 보고 싶었습니다. 중학교 때 기원 씨는 형의 저금통을 털아 무작정 서울로 갔습니다.

 

 

엄마가 동대문에 일한다는 말만 듣고 무작정 서울로 올라가 기적처럼 엄마를 만났습니다. 하지만 돈을 벌어서 다시 집으로 내려가겠다는 엄마의 약속으로 다시 헤어질 수밖에 없었습니다. 14살 소년은 돈을 벌어서 엄마와 함께 살겠다고 다짐했습니다. 그렇게 소년은 서울에서 중국집 배달을 하고 공장을 다니며 산골 집을 떠나 있었습니다.

기원 씨는 검정고시를 보고 대학까지 졸업하고 돈을 벌 때마다 쓰러져가는 대전 산골 집을 고쳤습니다. 시간이 지나 힘들게 일했던 엄마는 막내아들이 고쳐 놓은 산골 집으로 돌아왔습니다.

 

기원 씨는 매일 아내를 위해서 산에 올라 약초를 캡니다. 기원 씨는 주변에서 어떻게 약초를 캐서 병을 고치겠냐고 했지만 기원 씨는 절박한 심정으로 아내를 위해서 절벽을 오르고 무인도에서 귀한 약초를 채취하고 있습니다. 이웃 어르신에게 양봉을 배우고 꿀을 팔아 생계에 보태고 일용직으로 일하는 씩씩한 가장입니다.

 

기원 씨는 새벽에 집을 나와 서해의 무인도로 향합니다. 사람들의 발길이 닿지 않은 섬에 가면 오래된 도라지와 더덕, 와송을 캘 수 있기 때문입니다. 무인도에 가는 길에 무인도에서 혼자 살고 있는 형님을 위해서 택배 심부름도 해주고 있습니다. 전화도 안 되는 무인도에서 약초를 캐는 동안 기원 씨 마음은 살골 집에 있습니다. 무인도에서 돌아오는 늦은 밤, 그의 손에는 둘째의 생일을 위해서 케이크를 들었습니다. 하지만 8월에 생일이 같이 있는 첫째까지 케이크 하나로 축하를 해줘야 합니다. 소원을 말하던 첫째 주안이가 울음을 터뜨려 기원 씨도 함께 눈물을 흘리고 맙니다.

약초를 캐기 위해서 집에 없는 사이 아내가 쓰러진 일이 있었습니다. 아이들에게는 아픈 엄마의 모습을 보여주고 싶지 않았지만 첫째 주안이가 119에 신고를 했던 것입니다. 아빠가 집에 돌아오자마자 참았던 울음을 터트린 주안이, 주안이는 “아빠가 울지 말라고 해서 참았다”고 말합니다. 그것이 아빠는 더욱 미안한 마음입니다.

 

기원 씨는 일찍 돌아가신 아버지로 인해 자신은 항상 아이들과 함께 하는 것이 바람이었습니다. 엄마와 함께 살고 싶어 돈을 벌면 오랜 시간 동안 엄마가 쉴 옛집을 고치고 가족이 함께 앉아 노을을 볼 수 있는 원두막도 지었습니다. 어머니는 가난한 형편에 김밥도 제대로 싸주지 못했던 것이 평생 한으로 남았습니다. 그동안 미안했던 마음을 모두 담아 김밥을 쌉니다. 3대가 둘러 앉아 김밥에 엄마는 소원을 풀었다며 웃음을 보입니다. 아버지가 못다한 꿈을 하나하나 이뤄가는 기원 씨의 집은 오늘도 사랑이 깊어 갑니다.

 

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[슈퍼맨이 돌아왔다 슈돌 개리 하오 짜장떡쫄라 볶음밥 30년 단골 분식집 개리 친구 냉면집 고기만두]

<슈퍼맨이 돌아왔다>에서 강부자는 오늘 아빠의 추억이 있는 여행을 시작했습니다. 개리는 이사를 앞두고 어린 시절 모습의 사진을 보고 하오가 ‘하오야“ 할 정도로 닮은 것을 볼 수 있었습니다. 얼굴뿐만 아니라 하오가 좋아하는 취미까지 똑같은 아빠의 사진에 모두들 놀랐을 것입니다.

사진을 보았던 강부자는 직접 사진 속에 추억의 장소를 함께 방문했습니다. 우선 아빠 개리와 하오는 아빠의 30년 단골집을 찾아갔습니다. 지금까지 개리 아빠가 살아오면서 많은 것들이 변했지만 30년 단골집은 변하지 않은 맛으로 아빠를 위로해 주던 가게입니다. 아빠가 좋아 하던 음식을 아들 하오도 맛있게 먹는 모습을 보고 아빠도 함께 즐거워 하는 모습을 보았습니다.

■ 뽀빠이분식- 볶음밥, 짜장떡쫄라

서울 송파구 강동대로 3길 22

02-416-7235/ 둘째, 넷째 일요일 휴무

강부자가 방문한 곳은 <뽀빠이분식>이라는 곳입니다. 이곳은 잠실 장미상가에 있는 곳으로 가성비 좋은 분식 맛집입니다. 이곳에서 부자는 볶음밥과 짜장떡쫄라를 함께 먹었습니다. 이곳은 게리가 자주 방문하고 있을 정돌 지금도 이곳에 맛을 잊지 못하고 방문하고 있는 곳입니다.

또한 아빠가 다녔던 고등학교를 방문했습니다. 이곳은 봉준호 감독이 나온 고등학교로 아빠와 함께 체육관, 교실 등에서 아빠의 추억을 함께 느껴 보았습니다. 학교생활을 체험해 보면서 하오가 선생님으로 아빠가 학생으로 상황 극을 했는데 하오가 개리 학생에게 벌을 주는 상황도 예전 아빠의 고등학교 시절과 비슷하지 않았나 생각이 듭니다.

부자는 학교에서의 추억을 함께 즐기고 나서 개리 아빠의 친구가 하는 냉면 맛집을 찾았습니다. 이곳은 개리 아빠의 고등학교 때 친구가 하고 있는 곳으로 <유천냉면>이라는 곳입니다. 이곳에서 하오는 맛있는 냉면과 함께 고기만두도 맛있게 먹는 것을 보고 이곳에서도 개리아빠는 흡족한 모습을 보였습니다.

 

■ 유천냉면

서울 송파구 강동대로 3길 22

02-419-4000

영업시간: 10시30분~21시/ 월요일 휴무

 

★ 슈돌 윌벤져스 짜장치킨 핫도그 샘 해밍턴 윌리엄 벤틀리치킨집 짜파치킨 슈퍼맨이 돌아왔다

 

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[슈돌 윌벤져스 샘 해밍턴 윌리엄 벤틀리 짜장치킨 핫도그 치킨집 짜파치킨 슈퍼맨이 돌아왔다] <슈퍼맨이 돌아왔다>에서는 샘 해밍턴괴 윌리엄, 벤틀리의 일상을 함께 했습니다. 윌리엄과 벤틀

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