영숙이네집 :: '2024/05 글 목록


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[생생정보 - 고수의 부엌, 해물칼국수]

 

강원도 강릉에는 동해 오션뷰를 보면서 해물칼국수를 맛볼 수 있는 곳이 있습니다. 이곳에서 판매하는 해물칼국수는 메뉴 이름이 칼국수이지 제공되는 것을 보면 해물탕이나 다름 없을 정도로 싱싱한 해산물이 다양하게 나옵니다.

 

철판-안에-다양한-해물
강릉-칼국수집

특히 이곳에서는 1m 세트라고 해서 70cm의 해물칼국수와 30cm의 옥수수 감자전까지 함께 맛볼 수 있어서 많은 사람들이 세트 메뉴로 주문하고 있습니다.

 

생생정보 70cm 해물칼국수

 

“70cm 해물칼국수는 바로 아래서 확인 하세요”

 

 

 

■ 브라보칼국수

강원도 강릉시 창해로 27 2층

0507-1465-0137

영업시간 : 11시~22시

 

 

70cm 해물칼국수는 맑은 육수와 얼큰한 육수로 주문할 수 있고 마치 제주도에서 갈치조림을 주문하면 기다란 철판에 나오는 것처럼 이곳도 70cm의 철판에 다양한 해산물과 함께 먹을 수 있습니다.

 

옥수수전
강릉-칼국수집

70cm 해물칼국수에는 조개, 꽃게, 가리비, 삼겹살 등 다양한 재료와 함께 제공하고 있어서 먼저 재료를 먹고 나서 나중에 남아 있는 육수에 칼국수 면을 넣어서 먹으면 더욱 푸짐하게 먹을 수 있습니다.

 

칼국수면
강릉-칼국수집

해물이 듬뿍 들어가 있어서 일반 해물칼국수 가격보다 비싸지만 싱싱하고 다양한 해산물을 맛볼 수 있어서 강릉을 방문하는 분들이라면 점심으로 한 번쯤 방문해도 좋을 곳이라 할 수 있습니다.

 

생생정보 70cm 해물칼국수

 

☞생생정보 7900원 흑돼지석쇠불고기 정식

 

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☞줄 서는 식당2 방화동 백짬봉 서울 3대 짬뽕 중국집

 

줄 서는 식당2 방화동 백짬뽕 서울3대 짬뽕 중국집 홍짬뽕 유자탕수육 튀김만두 수제군만두

[줄 서는 식당2 방화동 백짬뽕 홍짬뽕 유자탕수육 튀김만두 수제군만두] “줄 서는 식당2”에서는 서울 3대짬뽕집으로 유명한 곳들을 찾아가 엄청난 웨이팅을 시작합니다. 서울 3대 짬뽕 맛집으

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[생활의 달인 생트러플 파스타 & 갈빗살 스테이크 달인]

 

생활의 달인에서는 을지로에 있는 파스타와 스테이크 등을 맛있게 먹을 수 있는 레스토랑에서 음식을 만들고 있는 김원기 달인을 만나 봅니다.

 

스테이크
을지로-레스토랑

“생트러플 파스타”와 “갈빗살 스테이크”를 특히 더 맛있게 먹을 수 있는 달인의 가게는 많은 사람들에게 와인 다이닝 레스토랑으로 알려져 있어서 연인들에게도 인기 좋은 곳입니다.

 

“을지로 생트러플 파스타 갈비살 스테이크는 아래서 확인 하세요”

 

 

생활의 달인 파스타 스테이크

 

 

김원기 달인이 운영하고 있는 레스토랑은 <더 시옷>이라는 곳으로 가게는 레트로한 감성으로 요즘 최신 트랜드로 젊은 사람들도 상당히 좋아 하는 분위기입니다.

 

트러플-파스타
을지로-레스토랑

"을지로 파스타 갈비살 스테이크는 바로 아래서 확인 하세요"

 

 

 더 시옷

서울 중구 수표로 30 OK 빌딩 2층

0507-1310-9814

 

오늘 방송을 보고 <더 시옷>을 방문하고자 하는 분들은 꼭 예약을 하고 방문하는 것을 추천합니다. 그냥 방문하게 되면 웨이팅을 심하게 할 수 있습니다. 참고로 점심 예약은 네이버 예약은 11시~12시에 가능합니다.

 

화로에-스테이크-굽기
을지로-레스토랑

<더 시옷>에서는 파스타, 피자 등 다양한 음식을 맛볼 수 있는데 그중에서도 가장 많은 사람들이 기대를 하는 것이 바로 갈비살 화로 스테이크입니다, 갈비살은 기본적으로 미디움으로 구워서 제공하고 있습니다.

 

홀그래인-올린-스테이크
을지로-레스토랑

갈비살을 함께 개인 화로에 제공하고 있어서 굽기 정도를 개인의 입맛에 맞게 구워 먹을 수 있어서 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

생활의 달인 파스타 스테이크

 

☞생활의 달인 종로 화덕피자 냄비라면 떡볶이 김치볶음밥 세트

 

생활의 달인 종로 화덕 피자 달인 떡볶이 냄비라면 김치볶음밥 대학로 분식 세트 이준책 달인 피

[생활의 달인 - 화덕 피자 달인] “생활의 달인 934회”에서는 간식으로 많은 사람들에게 사랑 받고 있는 “화덕피자”와 우리 식탁에 꼭 있어야 하는 “달걀(유정란)” 그리고 생트뤼프 파스트

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☞생활의 달인 1% 유정란 아토피 알레그리에 좋은 달걀 택배

 

생활의 달인 대한민국 1% 유정란 달인 자연 육추 방사 아토피 알레르기 3무 유정란 달걀 계란 택

[생활의 달인 - 1% 유정란 달인) 생활의 달인에서는 대한민국 최고의 달걀을 생산하고 있는 달인을 소개합니다. 오늘의 주인공인 김성중 달인은 대한민국 1% 유정란을 판매하며 건강한 달걀을 소

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[생활의 달인 - 1% 유정란 달인)

 

생활의 달인에서는 대한민국 최고의 달걀을 생산하고 있는 달인을 소개합니다. 오늘의 주인공인 김성중 달인은 대한민국 1% 유정란을 판매하며 건강한 달걀을 소비자에게 제공하고 위해서 노력하고 있습니다.

 

포장한-달걀
출처- 유나네자연숲농장

1% 유정란은 1알에 1800원에 판매되고 있지만 수요를 따라가지 못할 정도로 많은 사람들이 찾고 있습니다.

 

‘1% 유정란은 바로 아래서 확인할 수 있어요“

 

 

 

생활의 달인 유정란 구입

 

김성중 달인이 운영하고 있는 유정란 양계장은 <유나네 자연숲 농장>이라는 곳으로 이곳에서는 자연 그대로의 환경에서 닭을 키우고 있습니다. 양계장 바닥은 친환경적으로 흙과 미생물을 뿌려 주고 볏짚과 왕겨를 깔고 1년 내내 고슬고슬한 사육 환경을 만들어 주고 있습니다.

 

병아리-여러-마리
출처- 유나네자연숲농장

“1% 유정란 구입은 아래서 확인할 수 있어요”

 

 

 

■ 유나네 자연숲 농장

경기도 연천군 왕징면 왕산로 266번길 285-1

010-2110-3280

 

닭들이 먹는 사료도 수입 곡물을 사용하지 않고 겨울에는 비닐하우스에서 갓 등을 직접 길러서 먹이고 GMO 옥수수 등은 절대 사용하지 않고 닭을 키우고 있습니다.

 

양계장에-닭
출처- 유나네자연숲농장

김성중 달인이 유정란은 3가지가 없는데 바로 GMO옥수수, 성정 촉진제, 항생제입니다. 이렇게 3가지는 절대 사용하지 않고 대신 토착미생물, 청초액, 100% 자가사료를 먹여서 닭을 키워 달걀을 생산해 내고 있는 것입니다.

 

포장한-달걀
유기농-달걀

또한 “동물복지 인증”과 “축산물 무항생제 인증”을 거부했습니다. 그 이유는 <유나네 자연슾 농장>은 이미 이런 기준을 모두 뛰어넘었기 때문입니다. 또한 알레르기가 있는 환자도 먹을 수 있는 유정란으로 잘 알려져 있고 불포화지방산 덩어리로 비린 맛이 전혀 없고 콜레스테롤 또한 기존 계란의 1/3 수준으로 아이들 아토피에도 좋다가 알려지고 있습니다.

 

생활의 달인 유정란 택배

 

☞생활의 달인 종로 화덕피자 세트

 

생활의 달인 종로 화덕 피자 달인 떡볶이 냄비라면 김치볶음밥 대학로 분식 세트 이준책 달인 피

[생활의 달인 - 화덕 피자 달인] “생활의 달인 934회”에서는 간식으로 많은 사람들에게 사랑 받고 있는 “화덕피자”와 우리 식탁에 꼭 있어야 하는 “달걀(유정란)” 그리고 생트뤼프 파스트

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☞생활의 달인 정통 텍사스 바비큐 모둠플래터

 

생활의 달인 양주 텍사스 정통 바비큐 고기굽기 이승열 달인 모둠 플래터 16시간 숙성 그릴 바베

[생활의 달인 – 고기 굽기 달인, 이승열] 생활의 달인에서는 미국 텍사스바비큐를 제대로 맛볼 수 있는 곳을 소개합니다. 이곳에 있는 이승열 달인이 바비큐를 어떻게 굽는지 자세하게 알아봅

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[생활의 달인 - 화덕 피자 달인]

 

“생활의 달인 934회”에서는 간식으로 많은 사람들에게 사랑 받고 있는 “화덕피자”와 우리 식탁에 꼭 있어야 하는 “달걀(유정란)” 그리고 생트뤼프 파스트 & 갈빗살 스테이크“를 맛있게 만들고 있는 달인들을 만나 봅니다.

 

화덕피자
종로-피자집

우선 “화덕 피자 달인”으로 소개하는 곳은 서울 종로 있는 곳으로 맛있는 피자를 먹기 위해서 하루 종일 찾는 사람들이 만원을 이루고 있는 곳입니다.

 

“생활의 달인 화덕피자 달인은 아래서 확인 하세요”

 

 

생활의달인 화덕 피자

 

오늘 화덕피자 달인으로 소개되는 이준책 달인이 운영하는 피자집은 <혜화돌쇠아저씨>라는 곳입니다. 이곳은 서울에서 피자를 좋아하는 사람이라면 누구나 알고 있을 정도로 피자 맛집으로도 상당히 유명한 곳입니다.

 

화덕피자
종로-피자집

“종로 화덕피자 달인 정보는 바로 아래서 확인 하세요”

 

 

 

■ 혜화돌쇠아저씨

서울 종로구 대학로 129-8

010-4914-4575

휴무일 :월요일, 화요일, 일요일

 

이준책 달인이 운영하고 있는 피자집은 겉으로 봐도 상당히 오래된 노포의 포스를 그대로 느낄 수 있습니다. 혜화 골목 안쪽에 위치하고 있는 피자집은 오랜 세월동안 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 것을 증명하듯 항상 많은 사람들로 가득합니다.

 

김치볶음밥-위에-달걀후라이
종로-피자집

가게 한쪽에서 사장님이 직접 피자를 만드는 모습도 볼 수 있고 정성으로 만든 피자를 화덕에 넣어서 익혀내면 너무나 맛있는 화덕피자가 완성 됩니다.

 

떡볶이
종로-피자집

<혜화돌쇠아저씨>가 더욱 좋은 이유는 바로 세트 메뉴로 다양한 음식을 먹을 수 있다는 것입니다. 화덕피자에 김치볶음밥, 냄비라면, 치즈떡볶이, 김치볶음밥 등 다양한 세트 메뉴로 구성되어 있어서 손님들이 원하는 취향으로 주문하면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

생활의달인 화덕 피자

 

☞생활의 달인 정통 텍사스 바비큐 달인

 

생활의 달인 양주 텍사스 정통 바비큐 고기굽기 이승열 달인 모둠 플래터 16시간 숙성 그릴 바베

[생활의 달인 – 고기 굽기 달인, 이승열] 생활의 달인에서는 미국 텍사스바비큐를 제대로 맛볼 수 있는 곳을 소개합니다. 이곳에 있는 이승열 달인이 바비큐를 어떻게 굽는지 자세하게 알아봅

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☞생활의 달인 고등어볶음밥 아끼사바차항 달인

 

생활의 달인 고등어볶음밥 현상욱 달인 아끼사바차항 일식집 933회

[생활의 달인 – 고등어 볶음밥 달인, 현상욱] 생활의 달인 933회에서는 서울 용산에 있는 현상욱 달인이 운영하고 있는 일식 전문점을 찾아가 봅니다. 오늘 달인이 만드는 음식은 바로 “고등어

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[고향민국 - 세월만큼 많은 이야기가 쌓인 고장, 완주 1부]

 

완주 구이저수지는 모악산과 경각산이 만나 만들어진 곳으로 경관이 좋기로 소문난 이곳 둘레길을 따라가다 보면 우리 술의 역사를 한눈에 만나 볼 수 있는 술테마박물관이 있습니다.

 

손-하트하는-부부
출처-고향민국

박물관을 세운 박영국 관장은 술이 좋고 완주가 좋아 전국팔도와 일본까지 가서 모은 술별과 유물을 가지고 완주로 왔습니다.

 

 

일제강점기 전통주 말살기에 사려졌던 우리 전통 술을 다시 알리기 위해서 열정으로 모은 5만 여 점의 유물과 우리 술의 다양한 이야기를 함께 들어 봅니다.

 

대한민국 술테마박물관

전북 완주군 덕천전원길 232-58

063-290-3842

 

신록의 계절 봄을 맞은 완주는 싱그러운 봄나물이 한창입니다. 제철 나물로 지은 밥상에 묵은지 닭볶음탕을 함께하면 완주에서도 손꼽히는 완주의 5미 중에 하나입니다.

 

절
출처-고향민국

송광사 벚꽃 터널은 대한민국에서도 손꼽히는 완주의 명소입니다. 터널을 지나 더 안쪽으로 들어가면 오래된 한옥들이 있는데 100년도 넘은 오래된 고택들의 한옥의 넓은 처마는 여행자들에게 쉬어갈 그늘을 만들어 주고 눈앞에 펼쳐지는 고즈넉한 풍경은 마음을 힐링할 수 있는 곳입니다.

 

미나 씨는 건강을 나빠져 귀공을 결심해 완주로 오게 되었습니다. 자신의 경험을 토대로 마음을 어루만지는 치유농장을 운영하고 완주에서 만난 남편과 함께 완주는 소중하고 아껴주고 싶은 곳이라고 말합니다.

 

 

☞고향민국 서귀포 메밀 식당 카페 

 

고향민국 서귀포 메밀 식당 카페 들기름 비빔면 감귤농장 귤따기 체험 영농조합 감귤카페

[고향민국 – 서귀포 탐나도다 3부, 탐나는 맛 감귤과 메밀] 제주도는 전국에서 메밀 생산량이 무려 40%나 될 정도로 옛날부터 토양이 척박했던 제두에서 절대 빠질 수 없는 중요한 식량 자원입니

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☞고향민국 안동 한우갈비 갈비찜 코스요리

 

고향민국 안동 한우갈비 갈비찜 코스요리 마늘양념 소갈비 안동소주 명인 조옥화 김연박 전통주

[고향민국 - 안동, 과거에서 미래로 시간여행] 안동은 우시장이 발달했던 곳으로 질 좋은 한우로 유명한 곳입니다. 안동에서 자란 한우의 맛을 제대로 맛보기 위해서는 갈비 골목으로 가야 합니

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