생활의 달인 금천구 가산동 비빔국수 수제비 분식집 파주 칼국수 40년 전통 보쌈과 국수 노포 달인

[생활의 달인 – 은둔식달, 보쌈과 국수 노포]

 

생활의 달인 937회 은둔식달에서는 대한민국 사람들의 변한 없는 사랑을 받고 있는 보쌈과 국수 숨은 맛집을 찾아가 봅니다. 한자리에서 40년 이상 노포의 손맛을 많은 사람들에게 선보이고 있는 곳은 파주의 칼국수집과 을지로 보쌈집, 그리고 금천구의 비빔국수 달인입니다.

 

가산동-분식집

금천구 비빔국수 달인으로 소개하는 곳은 이곳 금천구에 살고 있는 사람이라면 모르는 사람들이 없을 정도로 최고의 비빔국수 맛을 볼 수 있는 곳입니다.

 

금천구 비빔국수 달인

 

“금천구 비빔국수 달인은 아래서 확인할 수 있어요”

 

 

 

■ 돼지분식

서울 금천구 가산로 9길 20

02-853-6550

 

레전드 비빔국수 달인이라 불리는 곳은 <돼지분식>이라는 곳으로 이곳에서는 새콤달콤한 양념장에 제대로 익은 열무김치에 알맞게 삶아낸 달걀을 넣고 여기에 고소한 맛이 일품인 참기름을 넣어 줍니다.

 

가산동-분식집

이곳은 겉으로만 보아도 노포 맛집이라는 것을 바로 알 수 있을 정도로 세월의 흔적이 그대로 남아 있는 분식집입니다. 오늘 소개하는 비빔국수와 함께 수제비, 쫄면, 칼국수, 만두, 떡라면 등을 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

가산동-분식집

경기도 파주에서는 칼국수 노포로 유명한 곳이 있는데 이곳은 깔끔한 맛이 일품인 칼국수를 맛볼 수 있습니다. 다른 재료 없이 면발과 육수로 승부하는 곳으로 그냥 보기에는 평범한 칼국수지만 맛을 보면 그 깊이를 느낄 수 있습니다.

 

 

■ 니케분식

경기도 파주시 파주읍 우계로 357

 

파주-칼국수집

마치 할머니가 옛날에 손주를 위해서 만들주었던 음식처럼 깊은 맛을 자랑하는 곳으로 쫄깃한 면발과 뜨끈하고 담백한 국물의 궁합이 정말 좋은 곳입니다.

 

파주 칼국수 달인 노포

 

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