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전현무가 추천한 떡볶이 집은 <윤옥연할매떡볶이>라는 곳으로 이곳은 대구 사람들뿐 아니라 떡볶이를 좋아하는 사람들이라면 한번쯤 들어왔을 정도로 전국적으로 유명한 곳입니다.

이곳은 윤옥연 할머니가 1974년 옛 신천시장에서 노점에서 떡볶이 장사를 하면서 그 역사는 시작됩니다. 이곳 대구에서는 신천할매떡볶이이로 더 유명한 곳이기도 합니다.

옛 신천시장 쪽에 있는 곳이 본점이고 대구 시내에 가맹점이 10곳이 넘을 정도고 지금은 며느리가 떡볶이를 이어받아 맛있는 떡볶이를 손님들에게 제공하고 있습니다.

이곳 떡볶기의 특징은 매운 맛에 있습니다. 떡볶이에 어묵튀김, 만두튀김 이렇게 3종류를 “천천히”세트로 먹을 수 있고 대구 현지인들은 그냥 먹어도 매운데 여기에 양념장을 한 숟가락 더 넣어서 먹습니다.

전현무계획 대구 떡볶이

특히 김민경은 어렸을 때 먹었던 곳으로 학교 앞 추억의 맛이고 김밥 튀김을 곁들이며 더욱 맛있게 먹을 수 있다고 설명합니다.

곽튜브가 추천한 떡볶이 맛집은 <달고떡볶이>라는 곳으로 대구 달서구 신내당시장 안에 있는 곳으로 대구사람들은 달떡이라고 부르고 있는 곳입니다.  달고떡볶이는 달성고 앞 떡볶이 줄인 말로 가게 앞에는 달성고가 있는 곳으로 국물 떡볶이를 맛볼 수 있는데 고춧가루가 듬쁙 들어가고 설탕과 물엿이 많이 들어가 달달하게 먹을 수 있습니다,.

매운맛을 낼 때 고춧가루를 사용하고 카레가루나 후춧가루 같은 향신료는 사용하지 않고 국내산 고춧가루만 사용해서 양념장을 만들어 이틀 정도 숙성해서 떡볶이를 만들고 있습니다.

떡볶이와 함께 속에 당면만 들어가 있는 만두고 상당히 맛있게 먹을 수 있는데 그냥 먹으면 아무 맛이 없지만 떡볶이 국물에 푹 적셔서 먹으면 상당히 맛있게 먹을 수 있습니다.

■홍화돈

서울 성동구 왕십리로 4길 23-1 1층

0507-1393-7988

뚝섬역 7번 출구에서 60m

프랑스 친구들이 꽃삼겹살과 뼈구이 맛집으로 찾은 곳은 <홍화돈>이라는 곳입니다. 이곳은 뚝섬역 7번 출구에서 약 60m 정도 떨어진 위치에 있어서 찾기에도 상당히 편한 곳입니다.

이곳은 성수동에서도 고기 맛집으로 유명해 웨이팅을 해야만 맛볼 수 있는 곳입니다. 특히 방송에서 맛본 꽃삼겹과 뼈구이를 함께 먹을 수 있는 뼈구이 세트가 준비 되어 있어서 세트로 주문하면 더욱 푸짐하고 다양하게 먹을 수 있습니다.

<홍화돈> 꽃삼겹은 살과 비계가 조화롭게 이루어진 삼겹살에 칼집을 넣어서 마치 벌집삼겹살처럼 맛볼 수 있습니다. 요즘 삼겹살에 비계가 너무 많이 붙어 있는 것과 전혀 차원이 다른 완벽한 삼겹살을 맛볼 수 있는 곳입니다.

한국은 처음이지 뼈구이

■ 만리장성

대구 중구 공평로 95

053-425-2412

50여 년 전 부모님 없이 중국집에서 어린시절을 보낸 사장님은 배달과 당시 주방장에게 괴롭힘까지 당하며 힘든 시절을 보냈지만 나중에 크면 자시노가 같은 어려운 사람들에게 저렴한 가격으로 짜장면을 제공하자고 했던 다짐을 지금까지 지키고 있는 것입니다.

아내와 함께 운영하고 있는 중국집은 어르신부터 초등학생까지 남녀노소 모두 2000원에 짜장면, 3500원에 짬뽕을 먹을 수 있도록 저렴한 가격에 진심을 담아서 제공하고 있습니다.

오늘저녁 2000원 짜장면

오십견은 통증이 극심한 초기에 적절한 치료를 받아야 회복이 빨라질 수 있고 치료를 받지 않으면 심한 통증으로 삶의 질이 떨어지고 어깨가 심하게 굳을 수 있습니다. 오늘 명의에서는 오십견을 치료할 수 있는 치료법을 알아 봅니다.

오늘 명의로 출연하는 임 교수는 오십견 환자와 회전근개 파열 환자에게 꼭 운동 치료를 병행합니다. 어깨 스트레칭과 근력 운동은 오십견 환자들의 어깨가 심하게 굳는 것을 방지할 수 있습니다.

회전근개 파열로 수술을 받은 환자들도 운동 치료를 병행하게 되면 재발 위험성을 낮추고 어깨 운동 기능도 더 빨리 회복할 수 있습니다.

오늘 명의에서는 어깨 운동법과 어깨 기능을 회복하는 최후의 수단인 인공관절 수술이 필요한 환자들은 어떤 경우인지 그리고 수술 난이도가 높은 역행성 인공관절 치환술 과정을 함께 알아보고 인공관절 수술 후 관리법 등에 대해서도 알아봅니다.

임태강 교수 예약

<명의 프로필>

▶임태강 교수

노원을지대병원 정형외과 전문의