상주에 있는 <개운궁>에서는 보양식 음식을 먹을 수 있는 곳입니다. 이곳은 친환경
음식을 만들어 손님들에게 제공 하고 있는 곳으로 다양한 웰빙 음식들을 맛볼 수 있어
찾는 사람들이 많습니다. 오늘 소개하는 음식은 “능이버섯전골”과 “능이오리백숙”입니다.
많은 사람들이 보통 생각하기에 보양식은 땀을 많이 흘리는 여름철에 먹어야 한다고
생각하지만 정작 우리 몸을 위해서는 추운 겨울에 더 많은 보양식을 먹어야 합니다.
[비법 24시, 밥상을 털어라]
■ 능이버섯전골& 능이오리백숙- 개운궁
경북 상주시 경상대로 2882
054-536-9090
★능이오리백숙은 하루 20마리 한정 판매를 하고 있음, 미리 예약 하고
방문하시길 권유함.
그래서 오늘 소개하는 <개운궁>은 겨울철 최고의 보양식을 먹을 수 있는 곳입니다.
<개운궁>은 약 800평이 넘는 부지에 한옥으로 지어진 곳입니다. 물론 주차장도 불편
없이 이용할 수 있습니다.
능이버섯전골 외에 능이버섯토종닭 등을 먹을 수 있는데 능이버섯을 비롯해서 싸리버섯,
표고 버섯, 갓버섯 등 다양한 자연산 버섯을 푸짐하게 넣어 제대로 우러난 육수에
한약재를 더해 끓여 내서 손님들에게 제공합니다.
버섯에 향이 제대로 전골에 녹아 국물에서 나는 향이 어마어마합니다.
자연산 육수와 함께 인공 조미료를 사용하지 않아 깔끔하고 깊은 맛을 내는 것이
특징입니다. 특히 직접 가마솥에서 끓여내고 있어 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.
단체석도 마련되어 있어 몸에 좋은 음식과 즐거운 분위기에서 많은 사람들이 함께
시간을 보내고 싶은 분들에게 가장 추천해주고 싶은 곳입니다.
식당 내부는 어마어마한 크기의 통나무와 황토로 되어 있어 이곳에서 판매하고 있는
음식들과 좋은 궁합을 보여주고 있습니다. 전골을 싫어 하는 아이들을 위해서
돈가스, 불고기 정식 등도 준비되어 있어 부담없이 맛있고 건강한 음식을 먹을 수
있습니다.
