지붕없는 식탁 공주 능이버섯전골 25찬 정식 군산 연탄모둠구이 대전 4가지 맛 치킨 곱창 막창 갈비 연탄불 구이 식당 이상민 윤택 맛집

[지붕없는 식탁 공주 능이버섯전골 25찬 정식 군산 연탄모둠구이 대전 4가지 맛 치킨 곱창 막창 갈비 연탄불 구이 식당 맛집]

 

<지붕 없는 식탁>에 이상민과 윤택은 산채음식 전문점을 방문했습니다. 이곳은 공주에 <귀빈식당>이라는 곳으로 이곳에 능이버섯 전골 맛에 두 사람은 감탄했습니다. 두 사람은 각종 나물과 더덕구이, 전 등 다양한 음식이 나오는데 무려 25찬이나 됩니다. 이상민은 뽕잎, 취나물, 더덕 삼합을 맛보고 그 맛에 반하고 말았습니다.

그 중 최고는 바로 능이버섯전골입니다. 압도적인 비주얼에 능이버섯이 등장아자 이상민과 윤택은 감탄을 했을 정도오 어마어마한 비주얼을 선보였습니다. 능이버섯 전골을 맛본 이상민은 “다음에 호르몬 수치 검사하러 가면 올라있을 것 같다”고 말할 정도로 그 맛은 감탄사가 저절로 나올 정도입니다.

두 사람이 맛있는 능이버섯전골과 다양한 반찬들을 맛본 <귀빈식당>은 공주를 대표하는 맛집입니다. 40년이 훨씬 넘는 전통을 이어오고 있는 곳으로 공주 사람들도 인정한 서비스와 맛있는 음식을 제공하고 있는 곳입니다. 마곡사와 공주 장승마을 찾는 여행객들이 많이 찾고 있습니다.

 

[지붕 없는 식탁 - 공주 25찬 산더덕정식 능이버섯전골]

◆ 귀빈식당

충남 공주시 사곡면 마곡상가길 12

041-841-8027/ 8시30분~20시

 

이곳에 인기 메뉴 오늘 소개한 능이버섯전골과 선더덕정식, 산채정식, 청국장정신, 산채비빔밥 등이 있고 백숙도 함께 맛볼 수 있습니다. 또한 공주 알밤 막걸리를 함께 하면 더욱 푸짐하고 맛있는 식사를 할 수 있습니다.

두 사람은 군산의 “연탄 모둠 곱창구이”을 맛보았습니다. 이곳은 <천하장사>라는 곳으로 연탄불에 구운 곱창과 막창, 갈비를 한 번에 먹을 수 있는 곳으로 손님들에게 나가지 전에 연탄불로 초벌 후 이곳만의 비법 소스로 5분 정도 구워낸 다음 소님들에게 제공합니다.

이곳 곱창은 비린내가 나지 않는 비결은 바로 설탕을 사용하는 것입니다. 단맛이 향이 곱창과 고기의 잡냄새를 제거하는 것입니다. 비법 양념장은 양파와 대파, 마늘, 사과, 파인애플, 키위와 소주, 고춧가루 마지막으로 막걸리를 넣어서 만들어 맛있는 연탄모둠곱창구이를 맛볼 수 있습니다.

 

[지붕 없는 식탁- 연탄불 양념구이 곱창막창갈비]

◆ 천하장사

전북 군산시 하신 1길 아와비

063-465-0838/ 영업시간: 12시~03시

[지붕 없는 식탁- 치킨집]

◆ 호치킨

대전 서구 대덕대로 185번길 22

042-485-5727

평일: 14시~02시/ 주말 13시~02시