생방송 오늘저녁 냉우동 화끈한 마라볶음 사누키 냉우동 비빔우동 500그릇 한정판매 우동집 100g 2500원 마라샹궈 연변식 수제냉면 분당 수타우동 겐 건대 허씨 마라회향

[슬기로운 외식생활- 냉우동vs 화끈한 마라볶음]

여름철 더위를 이길 수 있는 방법은 시원한 음식을 먹던지 아니면 진짜 화끈하게

매운 맛을 보던지 둘 중에 한 가지입니다. 그래서 오늘 준비한 메뉴는 바로

시원한 “냉우동”과 얼큰하고 매운맛으로 요즘 가장 핫한 메뉴인 “마라볶음”입니다.

냉우동 맛집으로 소개되는 곳은 분당에 있는 <수타우동 겐>입니다. 이곳에서는

우리가 지금까지 즐겨 먹던 평범한 우동과 거리가 있습니다. 일본에 가지 않고도

전통 우동을 맛볼 수 있는 곳입니다.

■ 수타우동 겐

경기도 성남시 분당구 야탑고 72

031-704-5545

■ 허씨 마라회향

서울 광진구 동일로 18길 84

02-463-5858

 

 

일본 사누키 현에서 탄생한 유명한 우동인 사누키 우동으로 일본 사누키 현에서

옛날부터 전해 내려오는 방법인 족타와 숙성을 통해서 직접 면을 뽑아 더욱 쫄깃한

면발의 맛을 느낄 수 있습니다. 전통 사누키 우동을 먹기 위해서 찾는 사람들이

찾는 것이 있습니다. 바로 오늘 소개하는 냉우동입니다. 그리고 짭쪼름한 육수에

찍어먹는 냉우동부터 소스에 비벼먹는 비빔우동까지 다양한 우동을 먹을 수

있습니다. 이곳은 하루 500그릇만 한정판매하고 있습니다.

최근 많은 사람들의 인기를 받고 있는 메뉴가 바로 매콤한 맛의 “마라샹쿼”입니다.

오늘 소개하는 곳은 건대 맛집으로 알려진 <허씨 마라회향>이라는 곳입니다.

이곳은 100g당 2500원에 약 20여 가지가 넘는 재료를 마음대로 골라 즉석에서

 

 

만들어주는 마라샹궈를 맛볼 수 있습니다. 이곳에서는 마라샹궈 뿐만 아니라 중국

10대 냉면으로 꼽히는 연변식 수제냉면도 먹을 수 있습니다. 도토리와 볶은 메밀가루로

직접 면을 반죽해서 만들고 시원한 육수까지 여름철 더위를 날려 보낼 수 있을 정도로

아주 시원한 맛을 볼 수 있습니다.