속초 아바이마을에 있는 <신다신>에서는 50년 전통의 함경도 음식을 먹을 수 있는
곳입니다. 많은 사람들에게 맛집으로 알려진 이곳의 대표 음식은 모듬순대입니다.
모둠순대에는 오징어와 찹쌀, 야채, 고기 등을 넣어 맛을 순대와 생명태를 다듬어
10가지 재료를 넣어 만들어 낸 명태회 등을 손님들에게 제공하고 있습니다.
[기다려야 제맛- 이북식 가리국밥 명태회 무침 &
생연어덮밥]
■ 이북식 가리국밥 명태회 무침- 신다신
강원도 속초시 아바이마을 1길 6
033-633-3871/ 영업시간: 10시~20시/ 연중무휴
■ 생연어덮밥- 사케427
경기도 남양주시 진건읍 사릉로 442번길 23-27
031-573-0427/ 영업시간: 11시~22시
B.T- 15시~14시/ 월요일 휴무
오늘 소개하는 가리국밥은 함경도 전통음식입니다. 먼저 사골 국물에 콩나물과
소고기, 토란대와 양념 다데기를 배합해서 만들어내고 있습니다. 또한 싱싱한 가자미에
조밥과 양념무를 넣고 버무려 숙성해서 만든 가자미 식해도 아주 맛있게 먹을 수
있습니다.
이곳은 1호점과 2호점이 함께 마주보고 있는데 1호점은 좌식으로 2호점은 입식으로
자리가 준비되어 있습니다. 국내산으로 직접 조리하기 때문에 함께 나오는 반찬도
아이들도 안심하고 먹을 수 있습니다.
남양주에 있는 일본식 가정식을 맛있게 먹을 수 있는 <사케427>, 오늘 이곳에
“생연어덮밥”을 소개합니다. 식당 내부는 깔끔하게 목재로 인테리어를 해 놓았습니다.
이곳에 대표 메뉴이기도 한 생연어덮밥, 생연어가 제법 많이 들어가 있는데 밥고
그냥 밥이 아니라 맛있게 양념한 소스와 양파 등이 들어가 있어 그냥 먹어도 아주
맛있습니다. 무 푸짐하게 밥 한 숟가락 떠서 순에 연어를 올려 먹으면 최고의 맛을
볼 수 있습니다.