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인천 차이나타운에 화덕만두 맛집인 <십리향>, 이곳은 “십리까지 만두의 향이 퍼져 나간다”는
의미로 가게 이름을 지었다고 합니다. 이곳 화덕만두는 보통 만두를 찌거나 삶거나 아니면
기름에 튀겨서 먹는데 여기서는 숯에 굽는 방식으로 만두를 만들어 손님들에게 제공을 하고
있습니다. 화덕 만두가 하루에 3~4천개 이상 판매가 될 정도로 많은 사람들이 찾고 있습니다.
숯에 굽는 만두인 화덕만두는 큰 통 안의 벽에 만두를 붙인 뒤에 숯으로 굽어 내고 있습니다.
겉은 바삭바삭하고 속은 쫄깃해 일반 만두하고는 전혀 다른 식감으로 먹을 수 있습니다.
[오천만의 메뉴- 칵테일만두]
■ 홍롱롱- 딤섬
서울 종로구 수표로 28길 33-7
02-741-1339
■ 산동만두
인천 중구 우현로 49번길 33
032-764-3449
■ 십리향- 화덕만두
인천 중구 차이나타운로 50-2
032-762-5888
[리얼 맛집- 중화가정식]
■ 팔각동
서울 송파구 오금로 17길 6
070-8845-8880
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