영숙이네집 :: '분류 전체보기' 카테고리의 글 목록 (4311 Page)


반응형

 

이번주(11월09일)방송하는 갈 데까지 가보자152회에서는 덕유산 건강박사 김형태 씨를 만나본다.

덕유산 깊은 산속에서 알수없는 체조를 하는 사람을 발견한다. 오늘의 주인공인 김형태 씨다.

이곳에서 16년째 살고 있는 주인공은 흔하지 않은 귀한것을 보여주겠다며 데리고 간곳이

털가시오가피 나무다. 하지만 더욱 놀라운것은 김형태 씨는 약초 이름고 효능을 너무나 잘 알고 있는

것이다. 20년간 한의사로 환자를 본 김오곤 한의사가 놀랄 정도라고 하니 대단한 전문가다.

김형태 씨는 개인연구소에서 참나무에서 자라는 천마와 농약이아 비료를 전혀 주지 않고 3년째

키우고 있는 유기농 인삼 등 건강과 자연을 지키기 위해서 농약과 비료를 전혀주기 않고

제초제도 본인이 직접 만들어 사용을 하고 있다고 한다.

여기서 끝이 아니다 8년동안 한번도 열어보지 않은 곳을 이번에 열어 보았다. 그곳에는 거미줄과

먼지로 가득한 창고에는 발효액과 술들로 가득하다. 김오곤 한의사는 산도라지주를 한잔 마시고

감탄사를 연발 했다.

김형태 씨는 덕유산으로 귀촌을 했을 때부터 건강을 위해서 발효액과 약술을 담갔다고 한다.

주인공이 이처럼 건강을 강조하는 이유는 따로 있다. 원래 도시에서 건설업을 하며 살았는데

사업으로 해외도 나가고 수십억원에 달하는 계약도 하는 등 나름 잘나가는 건축가였다.

계속되는 업무와 스트레스를 받고 불규칙적인 생활과 몸에 좋지 않은 음식들을 먹다보니

고지혈증, 고혈압, 당뇨 등 성인병에 생겼고 심지어 대인기피증까지 걸리게 되었다.

그래서 주인공은 빌라 6채와 지금있는 이곳 4만평과 맞바꿔서 덕유산으로 들어온 것이다.

처음으로 덕유산에 들어 왔을 때 건강의학책을 50권을 독파한덕에 지금은 해박한 건강지식을

가지게 된 것이다. 일년에 감기 한번 걸리지 않을 정도로 건강을 되찾았다.

앞으로 건강에 대한 많은 정보를 알리기 위해서 "건강랜드"를 만들고 싶다는 주인공.

오늘 덕유산 건강박사 김형태 씨를 만나 보자

반응형
Posted by 영숙이네집 :
반응형

<생활의 달인 500회 방송정보>

1, 만두의 달인

오늘 생활의 달인에서는 만두의 달인을 소개한다. 오늘의 주인공은 조은조,손중훈 달인이다.

요즘 만두집 앞을 지나가면 앞이 안보일 정도로 많은 수중기를 뿜어내면서 많은 사람들을 유혹하고 있다

하지만 오늘 소개할 만두집은 김도 나지 않고 허름한 만두집이다. 하지만 이곳을 찾는 사람들이 많아

하루종일 바쁘게 움직여야 하는 달인들. 이곳을 찾는 사람들이 너무 많아서 만두가게 바로 앞에 횡단보도가

생겨나서 "횡단보도 만두"라고 불리기도 한다. 정읍에서 이들 부부가 만들어 내는 만두는 대한민국에서

손가락 안에들어가는 만두 맛집일 것이다. 부부가 만들어 내는 만두는 무말랭이를 압력솥에 쩌내서

부드러운 맛과 식감으로 많은 사람들의 입맛을 사로 잡았다. 여기에 깔끔한 맛을 위해서 15가지 재료를

넣고 만든 간장까지 역사상 최고의 만두 달인을 소개한다.

 

솜씨만두

전북 정읍시 시기동 356-1

 

2, 경상도식 떡볶이의 달인

텁텁한 맛없이 아주 깔끔하게 만들어지는 떡볶이를 만들고 있는 달인이 있다.

개운맛까지 나는 떡볶이를 만들고 있는 채승자 달인이 오늘의 주인공이다. 달인은 다시마와 감꼭지를

이용해서 쪄낸 떡볶이는 부드럽고 쫄깃한 식감이 환상적이다. 고추장에 텁텁한 맛을 없애고

자연스러운 단맛을 내기 위해서 단호박과 감을 쪄서 양념장을 만들어 떡볶이를 만들고 있는 달인을 소개한다.

 

경상도 떡볶이

서울 중랑구 망우동 344-7

 

3, 기타제작의 달인

오한근(남/66세/경력 40년)

뮤즈기타공장

서울시 금천구 독산동 999-12번지 3층

반응형
Posted by 영숙이네집 :
반응형

<생방송투데이 11월09일 방송정보>

1, 골목은 살아 있다-자양동 중국음식 골목

라화쿵푸/매운향솔/복만루/대흥양다리바베큐

 

2, 고수뎐

▶ 원조 뼈다귀 감자탕

-탑 감자탕

찬바람이 불어오고 날씨가 점점 차기워지는 요즘은 따뜻한 국물이 저절로 생각이 나는 때다.

국물이 맛있는 음식중에서 오늘을 국물과 함께 맛있는 등뼈가 들어가 있는 감자탕을 소개한다.

오늘 소개하는 감자탕 집은 구리에서 가장 많은 등뼈가 들어가 있는 감자탕집이다.

비록 우리나라 국내산 등뼈를 사용하지 않고 수입산을 사용하고 있지만 고기에 양을 상당하다.

국내산 등뼈를 이용해서 감자탕을 만들고 있는 곳은 너무나 등뼈에 붙어 있는 고기가 없어

실망하는 경우가 상당히 많다. 그래서 등뼈는 수입산이 더욱 먹기에 좋고 맛도 좋다.

특히 오늘 소개하는 원조 뻐댜귀 감자탕집은 다른 곳보다 고기에 양이 더욱 많아 보인다.

산더기 감자탕이라고 해도 좋을 정도로 많은 양의 등뼈가 올라가 맛있게 먹을 수 있는 곳이다.

이곳을 찾기 위해서는 구리 백병원에서 좌회전을 하면 바로 볼 수 있다. 주차도 1시간 무료이기

때문에 차를 가지고 방문해도 좋을 듯 하다.

 

경기도 구리시 수택동 516-15

반응형
Posted by 영숙이네집 :
반응형

<11월 09일 2tv저녁 생생정보 방송정보>

1, 장사의 신

춘천 통나무집 닭갈비

-년 매출 55억 24년 전통의 춘천닭갈비

강원도 춘천시 신북읍 천진리 38-26

 

2, 오늘 뭐 먹지

▶ 드럼통통 바베큐

-육겹살 먹으면 김치전+ 똑볶이 공짜

경기도 일산시 일산동구 장항동 741-1

 

베러 댄 비프

- 퓨전 삼겹살 스테이크

서울 강남구 신사동 514-9 지하 1층

 

▶ 철판구이 300도씨

 

잠실야구장 근처 철판구이 300도라는 곳은 거대한 철판에 산지에서 직접 공수를 한

맛있는 고기를 무한리필 해서 손님들에게 제공을 하는 곳이다. 이곳에서는 매일 농장에서

직접 공수한 생오리를 웬만한 국내산 삼겹살 보다 질 좋고 맛있는 삼겹살을 담백하고 쫄깃한

갈매기살을 함께 즐길 수 있는 곳이다.

뿐만아니라 얼큰하고 깔끔맛을 내고 있는 김치찌개도 무한리필 해서 먹을 수 있는 곳이다.

생오리도 상당히 맛있지만 무한리필 해서 먹는 삼겹살도 다른곳에서 먹는 것보다 더욱 두툼하게

잘라서 육즙까지 느끼며 먹을 수 있다. 그러데 문제가 좀 있다. 너무 맛있다 보니 다 먹고 다시

주문을 하면 조금 늦게 나오는 편이라 거의 먹어갈 쯤 미리 주문을 하는 것도 한가지 방법일 수

있으니 어느정도 먹었을 때 다시 리필을 주문을 하도록 하면 된다.무한리필이라고 질 좋지 않은

고기라는 생각을 잠시 잊고 먹을 수 있게 만들고 있는 철판구이 300도씨 정말 맛있는 무한리필을

즐길 수 있다.

 

-철판구이 삼겹살 12,900원 무한리필

서울시 송파구 잠실동 189-4

반응형
Posted by 영숙이네집 :
반응형

<11월 09일 생방송 오늘저녁 방송정보>

1, 뭉쳐야 산다 가족의 힘

남대문 시장에 30년째 세자매가 하고 있는 칼국수 집이 있다. 이곳에 칼국수 맛은 이미

전국적으로 유명해서 찾아 오는 손님들도 상당히 많다. 쫄깃한 면발과 시원한 국물맛이

일품인 칼국수와 수제비는 기본이고 시원한 냉면과 보리밥,찰밥까지 손님들에게 제공을 하고

있는 곳이다. 세자매는 각자 맡겨진 음식를 만들어 내주면서 남대문 칼국수 거리에 명물로

알려지고 있다.이곳을 상당히 작은 곳이다. 처음에부터 테이블을 4개가 있는 식당으로 운영을 해

연매출 7억원이라는 대박 칼국수집이 되었다. 이곳에 대박의 비밀은 모든 반찬 등 음식을 직접

만들어 사용을 하고 있는 것이다. 명절 때 빼고는 단 하루도 쉬지않고 아침 6시에 나와서 그날

사용할 반찬 등을 만든다. 여기에 면 요리를 주문하면 냉면이 밥을 주문하면 칼국수와 수제비가

공짜로 주고 있는 곳이다.

 

▶ 남해식당

서울 중구 남대문시장4길 21

 

2, 입소문 투맛쇼

▶ 삼양부속구이- 돼지꼬리구이

경기도 구리시 인창동 515-6

 

▶ 속초삼회횟집- 개복치물회

강원도 속초시 영랑동 148-171

반응형
Posted by 영숙이네집 :