[생활의 달인 - 화덕 피자 달인]
“생활의 달인 934회”에서는 간식으로 많은 사람들에게 사랑 받고 있는 “화덕피자”와 우리 식탁에 꼭 있어야 하는 “달걀(유정란)” 그리고 생트뤼프 파스트 & 갈빗살 스테이크“를 맛있게 만들고 있는 달인들을 만나 봅니다.
우선 “화덕 피자 달인”으로 소개하는 곳은 서울 종로 있는 곳으로 맛있는 피자를 먹기 위해서 하루 종일 찾는 사람들이 만원을 이루고 있는 곳입니다.
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오늘 화덕피자 달인으로 소개되는 이준책 달인이 운영하는 피자집은 <혜화돌쇠아저씨>라는 곳입니다. 이곳은 서울에서 피자를 좋아하는 사람이라면 누구나 알고 있을 정도로 피자 맛집으로도 상당히 유명한 곳입니다.
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■ 혜화돌쇠아저씨
서울 종로구 대학로 129-8
010-4914-4575
휴무일 :월요일, 화요일, 일요일
이준책 달인이 운영하고 있는 피자집은 겉으로 봐도 상당히 오래된 노포의 포스를 그대로 느낄 수 있습니다. 혜화 골목 안쪽에 위치하고 있는 피자집은 오랜 세월동안 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 것을 증명하듯 항상 많은 사람들로 가득합니다.
가게 한쪽에서 사장님이 직접 피자를 만드는 모습도 볼 수 있고 정성으로 만든 피자를 화덕에 넣어서 익혀내면 너무나 맛있는 화덕피자가 완성 됩니다.
<혜화돌쇠아저씨>가 더욱 좋은 이유는 바로 세트 메뉴로 다양한 음식을 먹을 수 있다는 것입니다. 화덕피자에 김치볶음밥, 냄비라면, 치즈떡볶이, 김치볶음밥 등 다양한 세트 메뉴로 구성되어 있어서 손님들이 원하는 취향으로 주문하면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.
☞생활의 달인 정통 텍사스 바비큐 달인
☞생활의 달인 고등어볶음밥 아끼사바차항 달인