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작은 섬들이 한 폭의 그림 같은 아름다운 바다 풍경과 상쾌한 바닷바람에 결혼 후 화도를 처음으로 방문한 조카 부부는 화도의 아름다움에 푹 빠졌습니다.

섬을 찾아온 반가운 손님들을 위해서 땀을 흘리며 무더위를 피할 수 있는 그늘막을 설치하고 기력을 보충할 화도의 보양 밥상 준비를 합니다.

통발과 후릿그물을 이용해서 물고기를 잡고 마을 주민 김이화 씨와 함께 화도의 대표 여름 보양식 짱뚱어를 잡습니다.

잡은 짱뚱어로 튀김과 탕에 갑오징어, 군평선이구이까지 모두가 그늘막 아래 옹기종기 모여 앉아 화도의 여름 보양 밥상을 맛봅니다. 함께 해서 더욱 맛있는 화도의 여름을 만나봅니다.

☞한국기행 영암 발효밥상(80년 씨간장 어육간장 어육된장)

☞한국기행 고흥 50년 전통 백반 한 상(붕장어탕 40년 노포)

30여 년이 흐른 지금은 남편과 아내의 입장이 바뀌었습니다. 아내 옥경 씨의 손발이 된 남편은 난생처음 아내를 위해서 요리를 하고 아내가 혼자 길을 잃을까 언제나 손을 잡고 다니고 있습니다.

아내 옥경 씨가 남편을 살린 자연요리연구가로 이름을 알려지고 나서 부부를 찾아온 사람들로 더 이상 감당하기 힘들어 부부는 고민 끝에 아픈 사람들이 휴식하며 생활할 수 있는 방법을 배울 수 있도록 교육원을 시작했습니다.

10년 전, 민가가 없는 영덕 산속에 자리 잡고 물심양면으로 모든 것을 쏟아부었습니다. 하지만 얼마 지나지 않아 아내는 알츠하이머 진단을 받았지만 가족들은 그냥 손을 놓고 있을 수 없었습니다.

 

엄마 음식을 배운 딸 현주 씨가 어머니의 뒤를 이어 엄마가 했던 것처럼 환자들을 위해서 요리를 하고 부모님과 자신의 아이들까지 돌보고 있습니다.

 

엄마의 헌신을 잘 알고 있는 가족들은 엄마에게 새로운 기억을 만들어 주려고 노력하고 있습니다. 과거의 모든 기억을 잃었지만 예전에 살던 곳으로 가 기억을 더듬어보기도 하고 함께 보내는 하루하루가 새로운 기억이 되도록 노력하고 있습니다.

 

일상의 많은 것을 잊어 버리고 아이가 된 아내 옥경 씨, 하지만 가족들은 항상 곁에 있는 옥경 씨에게 고맙습니다.

 

인간극장 자연치유 교육원

 

■ 자연생활교육원

경북 영덕군 병곡면 칠보산 1길 251-91

054-734-8090

 

오늘 방송에서는 자신이 선덕여왕 제의를 받았을 때 심정을 공개합니다. 부담스러웠던 첫 사극 연기에 힘이 된 것은 처음 맛보는 음식들이었을 정도로 남다른 음식 사랑을 공개합니다.

식객 허영만과 이요원은 아귀 수육과 맑은탕을 맛있게 먹을 수 있는 식당을 찾아 아귀의 풍미를 더욱 좋게 하기 위해서 식객이 지접 양념장을 만들어 봅니다. 그리고 두 시객은 10년 정오 연구한 씨 육수를 이용해서 사람은 족발 한 상과 간장양념 비빔냉면도 함께 맛봅니다.

☞백반기행 삼척 숙성회 한상 쟁반회(해물모둠)

☞백반기행 포천 400년 느타나무 이동갈비(양념갈비/생갈비)