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[모녀열전- 어시장 모녀]
대한민국을 대표하는 수산시장인 노량진 수산시장, 이곳에 새바람을 일으키는 모녀가
있습니다. 수산시장을 주름잡고 있는 모녀를 소개합니다. 첫 번째 모녀는 수산시장에서
횟집을 운영하고 있습니다. 목소리 쩌렁쩌렁한 아줌마, 아저씨들 사이에서 눈에 뛸
수밖에 없는 현지 씨는 중학생 때부터 엄마 일을 도와 경력 10년 차를 자랑합니다.
현지 씨에게 아직 큰 생선은 무섭지만 지금부터 회 센터가 가장 바쁜 시기라 정신
없이 일을 하고 있습니다.
<노량진 수산물 도매시장>
■ 해영상회- 회 케이크
010-8903-7672
■ 삼정집(충남집)- 튀김
모녀의 횟집에서 가장 인기 좋은 모둠회는 광어와 도미, 농어, 연어로 구성되어
있습니다. 그리고 지금 제철인 전어를 푸짐하게 올려 손님에게 제공하고 있습니다.
손이 큰 모녀라 음식을 듬뿍듬뿍 제공하고 있어 멀리 부산에서도 찾아오는 단골손님도
있을 정도입니다. 또한 모녀의 횟집에는 싱싱한 케이크가 있습니다. 바로 회 케이크로
특별한 날을 맞아 이곳을 찾는 손님들도 있습니다.
두 번째 소개하는 곳은 수산시장 안에 있는 튀김집입니다. 이곳에서 도희 씨는 2년
전부터 엄마를 도와 튀김을 함께 만들고 있습니다. 수산시장에서 금방 잡은 싱싱한
해산물로 만들어 신선하고 모녀의 특별 반죽 비법으로 바삭바삭함까지 맛 볼 수
있습니다. 생동감 넘치는 수산시장에 더욱 활기를 불어넣고 있는 모녀들을 만나
봅니다.
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